Para pecinta kuliner dapat memenangkan rasa Kentucky Derby

Churchill Downs Racetrack hari ini mengumumkan menu resmi Kentucky Derby ke-148 yang dipersembahkan oleh Woodford Reserve. Selain itu, untuk pertama kalinya, Churchill Downs pergi ke balapan untuk memberi penggemar yang beruntung kit pamungkas untuk menikmati cita rasa Kentucky Derby dan menikmati favorit hari balapan dari rumah.

Setiap tahun, menu resmi menawarkan rasa Kentucky tradisional namun modern kepada peserta pacuan kuda melalui pilihan hidangan yang dikuratori dengan cermat, mengubah The Most Exciting Two Minutes in Sports® menjadi momen kuliner yang terkenal. Menu resmi tahun ini akan disajikan kepada lebih dari 300,000 penonton di Kentucky Oaks pada hari Jumat, 6 Mei, dan Kentucky Derby pada hari Sabtu, 7 Mei. 

“Saat membuat menu resmi di tempat tahun ini, saya merasakan inspirasi dari cita rasa historis yang berakar pada budaya Hari Derby,” kata Chef Kenneth Hardiman. “Di luar gerbang arena pacuan kuda, saya berharap penggemar di seluruh negeri dapat mengambil hidangan ini untuk menginspirasi spread mereka sendiri di rumah.”

Bertepatan dengan menunya, undian “Kentucky Derby At Your Door” yang serba baru adalah hadiah katering nasional, di mana para penggemar dapat masuk untuk mendapatkan kesempatan memenangkan sajian Derby dengan katering dan kebutuhan menghibur untuk mengadakan perayaan di rumah. Menggabungkan pilihan makanan pokok Selatan yang terinspirasi oleh Kentucky Derby klasik dengan barang pecah belah dan aksesori bermerek resmi, hadiah berbatas waktu ini akan memungkinkan tiga pemenang yang beruntung untuk dengan mudah membenamkan diri dalam tradisi kuliner Kentucky Derby bersama teman dan keluarga.

Fans dapat mengikuti undian sekarang hingga 26 April, dan pemenang akan dipilih secara acak dan diberitahukan melalui email. Untuk mendapatkan kesempatan menang, silakan kunjungi www.kentuckyderby.com/derbyatyourdoor.

Menu Resmi Kentucky Derby 148

Salad Kacang Hijau Lemon

Bawang merah, keju kambing, vinaigrette ramuan lemon

Salad brokoli hangus

Cranberry, almond, cuka sari apel

Salad wortel kale

Kacang Garbanzo, mentimun, saus tomat jahe

Salad Bibb Kentucky

Pir, kenari panggang, saus basil buttermilk

Casserole Ubi Jalar Bourbon

kemiri berbumbu

Bayam Krim Keju Pimento

Butternut Squash, Baby Kale & Farro Risotto

Dada ayam goreng

Pancetta, Vidalia® Bawang dan krim adas

iga pendek direbus

Demi-glace Bawang Vidalia®

Pilihan Cemilan Sore Chef 

Keju pimento, Benediktin, Kerupuk Roti Datar, dan Presentasi Charcuterie 

Tampilan Makanan Penutup Gourmet