Pariwisata St. Kitts meluncurkan Program Sertifikasi

Otoritas Pariwisata St. Kitts hari ini mengumumkan peluncuran program rum baru yang unik bagi pengunjung.

Pelancong yang mencari aktivitas yang mengasyikkan dan imersif saat mengunjungi pulau St. Kitts yang indah dapat memanfaatkan pengalaman pulau pertama di jenisnya, yang mencakup kursus praktis dan teoretis.

Program Sertifikasi mengundang wisatawan untuk mendalami sejarah rum dan penyulingan rum, dan mendapatkan pengalaman langsung dalam membuat rum berbumbu dan metodologi pembuatan koktail berbahan dasar rum.

“Sejarah rum Karibia dan dampaknya yang berpengaruh dapat dilihat di seluruh St. Kitts,” kata Yang Terhormat Marsha Henderson, Menteri Pariwisata, Transportasi Internasional, Penerbangan Sipil, Pembangunan Perkotaan, Ketenagakerjaan, dan Tenaga Kerja. “St. Kitts adalah rumah bagi penyulingan rum tertua yang masih ada di Karibia dan juga merupakan tempat berkembangnya rum yang tidak konvensional. Kami sangat antusias untuk menggabungkan bagian integral dari sejarah kami untuk memperluas peluang pariwisata yang inovatif. Kami yakin tur ini akan memungkinkan wisatawan untuk mengalami St. Kitts dengan cara yang berbeda dan membawa pulang sebagian dari kekayaan sejarah pulau kami dengan menjadi tersertifikasi.”

Pengalaman sertifikasi unik ini dirancang untuk penggemar rum dan pengunjung yang ingin mempelajari lebih lanjut tentang minuman keras tersebut. Selama tur, pelancong dapat memperoleh sertifikasi melalui dua kelas yang diajarkan oleh produsen dan pemilik rum Kittitian di pulau itu.  

Bagian pertama tur adalah di Wingfield Estate, tempat penyulingan rum tertua di Karibia. Selama kursus ini, pakar rum Jack Widdowson akan mengajarkan teori rum dan sejarah metode produksi rum. Penyulingan yang baru digali ditemukan di perkebunan tebu abad ke-18 yang dimiliki oleh nenek moyang langsung Thomas Jefferson. Sambil menyesap rum dan mempelajari sejarahnya, para tamu akan melihat saluran air yang diawetkan, cerobong asap, rumah penggilingan, rumah perebusan, dan tempat pembakaran kapur dan belajar cara memberi label pada botol rum mereka sendiri.

Kursus kedua berlangsung di Spice Mill Restaurant yang semarak di Cockleshell Bay dan dijalankan oleh ahli rum Roger Brisbane. Kursus ini akan menampilkan metodologi pembuatan rum yang dibumbui, teknik pencampuran rum, dan kreasi koktail yang memanfaatkan prosedur dan nuansa pencicipan dalam berbagai jenis rum. Roger Brisbane terus berinovasi di ruang rum untuk St. Kitts dengan Hibiscus Spirits. Hibiscus Spirits dibuat dengan memasukkan bunga Roselle Hibiscus calyx yang dipilih sendiri dan ditanam secara lokal, yang dikenal sebagai sorrel, untuk membumbui rum dan menciptakan warna merah alami. 

“Kami merasa terhormat dapat bermitra dengan dua produsen rum lokal kami yang terhormat, Hibiscus Spirits dari Spice Mill Restaurant dan Old Road Rum dari Wingfield Estate, untuk membuat program yang menguntungkan ini,” kata Ellison “Tommy” Thompson, CEO St. Kitts Otoritas Pariwisata. “Ini hanyalah salah satu dari banyak peluang yang akan datang di mana destinasi akan memanfaatkan kemitraan lokal untuk memasarkan atribut unik pulau tersebut. Selain itu, program ini benar-benar membedakan kami dari tujuan Karibia lainnya sambil melestarikan sejarah rum Kittitian dan artinya bagi budaya. Kami sangat senang mengundang para pelancong di seluruh dunia untuk menghabiskan hari dengan semangat yang sama.”

Rincian setiap kursus adalah sebagai berikut, dengan sertifikat yang diperoleh setelah menyelesaikan kedua kursus tersebut:

Kunjungi Wingfield Estate – tempat penyulingan rum tertua di Karibia:

● Pengenalan Rum

● Sejarah Rum di St. Kitts

● Metode produksi Rum

● Mempelajari Cara Mencicipi + Mengidentifikasi Profil Rasa

● Jelajahi perkebunan

● Labeli botol rum Anda sendiri

Kunjungi Spice Mill – rumah dari Hibiscus Spirits:

● Pelajari cara membuat rum berbumbu

● Metodologi pembuatan minuman rum klasik

● Pelajari nuansa pembuatan koktail rum

● metode apresiasi Rum