Landmark arsitektur Spanyol Hotel Seni Barcelona sedang menyiapkan panggung untuk perayaan musim perayaan ikonik di tempat makan dan acara khasnya, termasuk kuil berbintang dua Michelin hingga santapan mewah Mediterania Enoteca Paco Pérez dan Gran Saló Gaudí di mana The Midnight Blue, Makan Malam Gala dan Pertunjukan Malam Tahun Baru akan berlangsung di tengah dekorasi yang mencolok dan iluminasi buram yang berani.
Menggabungkan sejarah, tradisi aneh, dan kejutan yang menyenangkan, Natal di Barcelona adalah waktu ajaib untuk berbelanja ornamen buatan tangan dan suguhan artisan di pasar dan pameran yang menawan, berjalan-jalan di bawah cahaya lampu liburan, dan mengagumi adegan kelahiran yang rumit di gereja warisan. Menempatkan tamu di tengah semua keriuhan dan kegembiraan yang meriah di salah satu tujuan paling dinamis di Eropa, Hotel Arts Barcelona menawarkan tempat yang ideal untuk berpartisipasi dalam ritual Natal kota serta mencicipi beberapa keahlian memasak terbaik di kawasan ini di tempat hotel itu sendiri.
Tempat makan tujuan Enoteca Paco Pérez akan mengundang para tamu untuk berjalan-jalan di sepanjang pantai Catalan dengan spesial menu natal yang dengan hati-hati menyeimbangkan teknik kuliner avant-garde dan tradisional untuk pengalaman tak terlupakan yang dipenuhi dengan sensasi baru yang menggiurkan dan rasa akrab yang mengacu pada warisan kuliner lokal.
Pengalaman dibuka dengan gigitan kecil yang menyenangkan yang disajikan dengan gaya keluarga, termasuk cappuccino musim dingin dan tartlet truffle, dan diikuti dengan makanan utama yang kaya protein – sup dalam dua tekstur dengan kepiting laut, cannelloni unggas guinea truffle, ikan air tawar, dan bahu kambing muda dengan keju dan quince. Untuk hidangan penutup, Chef Paco akan mempertahankan keajaibannya dengan miniatur cokelat goreng, pir yang disajikan dengan pir salju dan sabayon adas manis, serta petit fours. Menu Natal Enoteca tersedia untuk makan malam pada tanggal 22-24 dan 29-30 Desember dan untuk makan siang pada tanggal 25-26 Desember. Harga mulai dari 220€ per orang, dengan tambahan 160€ per orang untuk pemasangan anggur.
Kesempatan lain untuk menikmati interpretasi ulang Mediterania yang inovatif dari Chef Paco sambil menjelajahi bahan-bahan musiman paling segar dari darat dan laut adalah makan malam Malam Tahun Baru di Enoteca.
Ini akan menjadi kaleidoskop 13 hidangan dengan citarasa istimewa yang dibuka dengan kelezatan seperti rosé Champagne gel dengan kaviar dan kelopak mawar, dan scallop dalam hazelnut meuniere.
Kursus berikutnya, "Laut mengingat Gaudí" dan "Versi hutan lobster" yang aneh, akan membuat pengunjung tetap di kursi mereka untuk mengantisipasi, sementara John Dory dan kari merah kelapa udang merah dan pinggang Wagyu dengan miso truffle dan jamur menjanjikan dieksekusi dengan ahli, rasa musim dingin yang menenangkan. Tindakan penutup – buah ara beludru dengan kenari dan shiso – menawarkan perpisahan yang sempurna hingga tahun 2022. Disajikan mulai pukul 7:30 hingga tengah malam, makan malam eksklusif Malam Tahun Baru di Enoteca Paco Pérez dapat dinikmati seharga 385€ per orang, dengan tambahan 190€ per orang untuk pasangan anggur.
Di atas gemilang Gran Salo Gaudi Ballroom, pertunjukan langsung malam angin puyuh dan santapan dekaden akan ditawarkan sebagai bagian dari Grafik Midnight Blue, Makan Malam Gala Malam Tahun Baru dan Pertunjukan. Setelah koktail Sampanye sambutan dengan makanan kecil dan pilihan memasak pertunjukan yang menampilkan tiram Amelie dengan kaviar Oscietra dan ham Iberia yang diberi makan biji pohon ek di Hall of Gran Saló Gaudí, para tamu akan masuk ke ballroom glamor yang bersinar dan berkilauan dalam warna biru misterius, dengan ribuan lampu berkilauan menerangi setiap permukaan. Di sini, menu tujuh hidangan istimewa yang dirancang khusus oleh Direktur Kuliner hotel, Conrado Tromp, akan disajikan dengan urutan pertunjukan artistik dan musik, diikuti dengan tarian malam dan mixology yang ditinggikan.
The Midnight Blue, Makan Malam Gala Malam Tahun Baru dan Pertunjukan menampilkan sorotan seperti sirloin daging sapi Galicia yang lezat dengan parmentier truffle dan tuna sirip biru Balfegó marmer dengan kaviar akan berlangsung dari pukul 8:00 hingga tengah malam, dengan tarian dan bar terbuka hingga pukul 2:00 pagi, dan dihargai 450€ per orang, termasuk anggur dan anggur keberuntungan tradisional pada tengah malam.
Untuk privasi tambahan dan eksklusivitas yang lebih tinggi, tamu dapat memilih untuk menghitung mundur hingga 2023 dengan a Makan Malam Penthouse Malam Tahun Baru Pribadi di salah satu lantai tertinggi landmark menjulang Hotel Arts Barcelona. Dalam suasana elegan yang diciptakan oleh toko bunga di hotel, seorang pelayan pribadi dan koki pribadi akan menyiapkan menu pencicipan tujuh hidangan lezat yang disajikan secara en suite dan dipasangkan dengan pilihan minuman pilihan.
Untuk sepenuhnya merasakan kemewahan musim perayaan di salah satu lokasi paling bergengsi di Barcelona, para tamu dapat memesan penginapan semalam di mana pemandangan pantai yang tak ada bandingannya berpadu dengan lebih dari 500 karya seni kontemporer untuk menjadikan Hotel Arts Barcelona sebagai pusat kreativitas dan inovasi kota. Itu Paket Menginap Malam Tahun Baru di Hotel Arts Barcelona mulai dari 1,225€ ++ per malam di kamar Deluxe dan termasuk:
- Akomodasi satu malam untuk dua orang
- Sarapan prasmanan untuk dua orang di restoran Lokal
- Tiket ke Gala Dinner dan Pertunjukan Malam Tahun Baru Midnight Blue untuk dua orang
- Parkir
Untuk informasi tambahan tentang Hotel Arts Barcelona atau untuk membuat reservasi, silakan kunjungi hotelartsbarcelona.com.
Tentang Paco Perez
Lahir di Huelva dan dibesarkan di Llançà, chef Paco Pérez memuji hasratnya untuk memasak sejak masa-masa awal mempelajari seluk-beluk bar tapas keluarganya. Dari batu loncatan itu, dia memulai karir spektakuler yang membuatnya berlatih di bawah industri terbaik. Di Prancis, dia belajar dari tiga koki berbintang Michelin Michel Guèrard, salah satu nenek moyang Masakan Nouvelle; di Catalonia, dia menyukai kreativitas Ferrán Adrià saat bekerja dengannya di El Bulli. Restoran pertama Chef Paco, Miramar, yang ia buka di Llançà bersama istrinya Montse Serra, menampilkan kombinasi kemenangan dari semangat ingin tahu dan rasa hormat yang mendalam terhadap keahlian dan kerja sama tim, menjadikan tempat tersebut dua bintang Michelin. Proyek internasionalnya, mulai dari 5-Cinco oleh Paco Pérez di Berlin hingga Tast Cuina Catalana di Manchester, tidak hanya berbicara tentang ambisi global sang koki ternama, tetapi juga komitmennya untuk terus mendorong dirinya secara profesional dan kreatif.
Tentang Hotel Arts Barcelona
Hotel Arts Barcelona menawarkan pemandangan panorama yang menakjubkan dari lokasinya yang unik di tepi pantai, di jantung lingkungan Port Olímpic kota. Dirancang oleh arsitek terkenal Bruce Graham, Hotel Arts menampilkan 44 lantai dari kaca dan baja terbuka, menjadikannya fitur yang menonjol dari cakrawala Barcelona. 455 kamar hotel tepi laut dan 28 The Penthouse eksklusif menampilkan desain ramping dan modern yang dilengkapi dengan koleksi karya abad ke-20 yang mengesankan oleh seniman Catalan dan Spanyol kontemporer. Hotel Arts adalah salah satu tujuan kuliner utama di Barcelona dengan 2 Enoteca berbintang Michelin yang dipimpin oleh koki terkenal berbintang 5 Michelin, Paco Perez. Para tamu yang mencari ketenangan dapat menikmati perawatan khas dari merek perawatan kulit terkenal Spanyol Natura Bisse yang menghadap ke Laut Mediterania di 43 The Spa. Diakui sebagai salah satu hotel bisnis terbaik di Spanyol, Hotel Arts menyediakan ruang serbaguna seluas lebih dari 3,000 kaki persegi yang menghadap ke Mediterania di Arts 41, untuk rapat dewan dan konferensi serta acara sosial, pernikahan, dan perayaan. Hotel ini menawarkan ruang serbaguna tambahan seluas 24,000 kaki persegi, dengan ruang pertemuan utama terletak di lantai bawah dan lantai dua. Untuk informasi lebih lanjut, silahkan kunjungi hotelartsbarcelona.com.
