ITHACA, NY – School of Hotel Administration Cornell University dan Johnson Graduate School of Management telah bergabung dengan HEI Hotels & Resorts untuk membuat kursus di mana siswa akan bekerja dengan para pemimpin industri perhotelan untuk merancang solusi inovatif dan lebih hemat biaya untuk sosial dan isu yang berkaitan dengan lingkungan.
Kolaborasi perintis ini dipimpin oleh Leland C. dan Mary M. Pillsbury Institute for Hospitality Entrepreneurship di Cornell Hotel School dan oleh Center for Sustainable Global Enterprise di Johnson School. Pendanaan dan bimbingan strategis disediakan oleh HEI Hotels & Resorts, sebuah grup investasi dan operasi hotel yang dipimpin oleh saudara Gary Mendell dan Steven Mendell.
“Industri perhotelan harus memimpin dalam menghadapi masalah sosial dan lingkungan seperti kemiskinan global, perubahan iklim, dan degradasi ekosistem,” kata Thomas Ward, direktur pelaksana Pillsbury Institute. “Melalui kemitraan ini, kami bertujuan untuk membantu siswa sepenuhnya menghargai perlunya praktik bisnis yang berkelanjutan. Melalui kemurahan hati Mendells, kami juga akan memberikan siswa pengalaman berbasis lapangan yang selanjutnya akan mempersiapkan mereka untuk menghadapi tantangan yang akan mereka hadapi di dunia kerja.”
Siswa akan bekerja secara langsung dengan para pemimpin perusahaan untuk mencari solusi atas berbagai masalah keberlanjutan. Proyek-proyek tertentu akan fokus pada penghijauan operasi saat ini, yang lain pada perbaikan aset dan properti yang ada, dan yang lain lagi pada pembentukan bisnis baru. Proyek akan mencakup semua aspek industri perhotelan, termasuk penginapan, makanan & minuman, dan perjalanan, dan akan ditempatkan di pasar di seluruh dunia.
“Kami percaya kursus ini akan bermanfaat bagi siswa, perusahaan sponsor, dan lingkungan,” kata Gary Mendell, yang bersama Steven adalah lulusan Cornell Hotel School. “Siswa akan mengembangkan dan menyempurnakan analisis kritis dan keterampilan pengambilan keputusan mereka, sementara para eksekutif akan mendapatkan perspektif baru tentang apa yang mungkin mereka lakukan untuk menjadi pemimpin inovatif dalam gerakan keberlanjutan. HEI sangat senang bermitra dengan Cornell dan mahasiswanya dalam inisiatif luar biasa ini.”
Kursus baru, berjudul Praktikum Perusahaan Global Berkelanjutan di Industri Perhotelan, dimulai pada pertengahan Oktober dan akan berlanjut hingga pertengahan Maret. Hal ini diajarkan oleh Dr. Mark Milstein, direktur Pusat Perusahaan Global Berkelanjutan dan dosen Strategi, Inovasi, dan Perusahaan Global Berkelanjutan di Johnson School. Tim akan melakukan kerja lapangan selama liburan musim dingin.
Pendaftaran saat ini mencakup 15 mahasiswa senior sarjana dan mahasiswa pascasarjana dari Hotel School, Johnson School, dan Arts & Sciences.
Untuk informasi lebih lanjut, silakan hubungi:
Bill Summers Deirdre Snyder
Petugas Humas Sekolah Administrasi Hotel
Sekolah Pascasarjana Manajemen Cornell University Johnson
908-204-9994 Universitas Cornell
[email dilindungi] 607-255-3494
[email dilindungi]
APA YANG PERLU DIPERHATIKAN DARI PASAL INI:
- Certain projects will focus on the greening of current operations, others on the refurbishment of existing assets and properties, and still others on the formation of new businesses.
- Pillsbury Institute for Hospitality Entrepreneurship at the Cornell Hotel School and by the Center for Sustainable Global Enterprise at the Johnson School.
- Through the generosity of the Mendells, we also will provide students with field-based experience that will further prepare them to address the challenges they will face in the workforce.
