Bozal Mezkal, label yang sangat halus yang terbuat dari agave asli Meksiko, hari ini mengumumkan debut Kalender Advent Bozal edisi terbatas baru yang menampilkan mezcal dari Oaxaca, Durango, dan Guerrero.
Kalender akan secara resmi dirilis kepada pembeli hadiah mewah pada akhir Oktober/awal November – tepat pada waktunya untuk musim liburan dengan harga eceran yang disarankan di atas $1,300. Kalender mencakup 24 versi 200ml dari botol keramik ikonik label dengan ekspresi Bozal saat ini dan debutnya, dua copitas berpemilik (wadah minum mezcal tradisional), dan tealight upacara yang akan dinyalakan pada hari terakhir untuk menghormati mezcaleros dan tradisi yang diturunkan dari satu generasi ke generasi berikutnya.
Bozal mengambil pendekatan artisanal terhadap produksi untuk menciptakan gaya murni di setiap mezcal-nya. Sesuai dengan tradisi 200 tahun, hati agave dimasak dalam oven lubang tanah, kemudian dihancurkan dan dihaluskan oleh roda batu tahona. Fermentasi terbuka memungkinkan gula untuk berfermentasi hanya menggunakan ragi alami. Mezcal kemudian dimurnikan melalui proses distilasi ganda baik dalam tembaga atau tanah liat.
Bozal Mezcal diproduksi oleh 3 Perusahaan Minuman Lencana, seorang negociant berbasis di Sonoma yang didirikan pada tahun 2015 oleh vintner generasi keempat, August Sebastiani, yang optimis dengan prospek agave spirit dan mezcal pada khususnya.
“Kalender Bozal Advent kami adalah hadiah ideal untuk semua penggemar mezcal – dan terutama untuk kolektor Bozal.”
Sebastiani menambahkan: “Melalui jalan belakang Meksiko Tengah dan Selatan secara teratur berarti kadang-kadang menemukan mezcal langka dalam jumlah yang sangat kecil sehingga kami tidak selalu dapat membenarkan rilis reguler. Kami senang memiliki cara baru yang kreatif seperti kalender Advent ini untuk menghadirkan mezcal batch kecil yang tidak biasa ke pasar untuk penggemar Bozal yang paling bersemangat.”
Dengan tambahan ekspresi baru yang ditampilkan dalam kalender ini, Bozal kini telah memperkenalkan 29 mezcal unik yang terbuat dari varietas agave asli Oaxaca, Guerrero, dan Durango. Bozal berencana untuk merilis satu video per hari selama bulan Desember yang menampilkan Sebastiani mencicipi melalui setiap ekspresi dalam kalender saat mereka terungkap. Video akan tersedia di bozalmezcal.com serta di saluran YouTube merek tersebut.
Jajaran produk Bozal Mezcal dicirikan oleh cita rasa yang eksotis dan intens, dengan nada bumi yang kaya dan smokiness yang gurih. Meskipun profil setiap mezcal dalam portofolio berubah secara drastis dari jenis dan kematangan maguey dan metode produksi, botol keramik warna tanah taktil tetap konsisten dan kasar dengan desain artisanal. Mengacu pada terra cotta copitas tradisional yang digunakan untuk minum mezcal, warna botol keramik digunakan untuk menandakan apakah ekspresi Bozal's Ensamble maguey blend (kuning) Single Maguey (biru) Sacrificio (coklat) batch kecil atau langka Cagar leluhur (hitam).
Bozal Mezcal tersedia secara nasional untuk pembelian melalui tingkat grosir 3 Lencana, dan konsumen dapat mengunjungi bozalmezcal.com untuk menemukan vendor Bozal di daerah mereka.
Tentang 3 Perusahaan Minuman Lencana
Didirikan pada tahun 2015, 3 Badge Beverage Corporation adalah negociant yang mewakili portofolio inovatif anggur berbasis terroir dan minuman beralkohol kerajinan dari seluruh dunia. Berkantor pusat di luar stasiun pemadam kebakaran bersejarah yang telah diperbaharui di Sonoma, California, 3 Badge dipimpin oleh vintner generasi keempat August Sebastiani. Dinamakan untuk lencana layanan pemadam kebakaran sukarela kakeknya, 3 Badge dibangun di atas filosofi keahlian yang luar biasa dan komitmen terhadap tempat. 3 Badge Mixology menawarkan Bozal Mezcal, Uncle Val's Gin, Kirk & Sweeney Rum, Pasote Tequila, Quechol Sotol, dan Benjamin Chapman Whiskey, sedangkan 3 Badge Enology termasuk Gehricke Wines dari Sonoma, Tree Fort Wines dari Central Coast, Cedar + Salmon wines dari Pacific Northwest, dan Guinigi Wines dari Italia. Informasi tambahan dapat ditemukan di 3badge.com.
APA YANG PERLU DIPERHATIKAN DARI PASAL INI:
- Kalender ini mencakup 24 botol keramik ikonik versi 200ml dengan ekspresi Bozal terkini dan debut, dua copitas (wadah minum mezcal tradisional), dan tealight seremonial yang akan dinyalakan pada hari terakhir untuk menghormati mezcalero dan tradisi yang diwariskan dari satu generasi ke generasi berikutnya.
- Mengacu pada terra cotta copitas tradisional yang digunakan untuk meminum mezcal, warna botol keramik digunakan untuk menandakan apakah ekspresi tersebut adalah campuran maguey Ensamble Bozal (kuning) Single Maguey (biru) Sacrificio dalam jumlah kecil (coklat) atau yang langka Cadangan leluhur (hitam).
- Bozal Mezcal diproduksi oleh 3 Badge Beverage Corp, négociant berbasis di Sonoma yang didirikan pada tahun 2015 oleh penjual anggur generasi keempat, August Sebastiani, yang optimis terhadap prospek minuman beralkohol agave dan mezcal pada khususnya.
