Renaud Azema telah diberi tanggung jawab untuk menyebarkan Merek Vatel di Samudra Hindia dan di Wilayah Afrika Selatan sejak 2014 oleh M. Sebban, Pendiri dan Presiden Grup. Peluang ini muncul setelah Azema dan seorang teman Malagasi mengidentifikasi apa yang mereka lakukan di Mauritius dengan Vatel, sebagai solusi yang mungkin juga untuk sektor pariwisata di Madagaskar.
Apa yang dilakukan Renaud Azema di Mauritius pada tahun 2014 sangat sederhana. Mereka mengembangkan manajer muda untuk memberi makan industri perhotelan lokal dengan manajer menengah melalui program yang seimbang di mana teori dan praktik dianggap sama pentingnya. Model yang ditetapkan oleh Vatel Worldwide ini telah memberikan hasil yang positif di mana-mana di dunia, dan hasil yang mereka peroleh sejauh ini di Mauritius mendorong mereka untuk mendirikan sekolah di Antananarivo di Madagaskar yang sekarang setelah 5 tahun terbukti sukses: 190 siswa, sebuah MBA dalam ekowisata dan pembukaan kampus kedua di Morodava akhir tahun ini.
Percaya diri dengan apa yang telah mereka capai di Mauritius dan di Madagaskar, mereka membuka Sekolah di Pulau Reunion, untuk alasan yang sama dan karena industri kehilangan manajer menengah yang berkualifikasi penting. Untuk berhasil dalam konteks yang sangat berbeda ini, mereka memilih untuk mencari bantuan dari pasangan berpengalaman yang melatih orang untuk industri perhotelan selama 25 tahun terakhir. Pengalaman mereka dan jaringan luar biasa mereka di sektor perhotelan, memungkinkan Sekolah Vatel di St Paul, dengan cepat muncul sebagai pelengkap penting untuk apa yang telah dilakukan sejauh ini di pulau ini dalam hal pendidikan.
Setahun sebelumnya, mereka mendapat kesempatan untuk mendirikan sekolah di Kigali, Rwanda, bersama dengan mantan siswa Vatel Prancis, yang berasal dari Rwanda dan yang bersedia membawa ke negara itu apa yang telah dia terima sebagai hadiah, ke luar negeri. . Dalam dua tahun Nicole Bamukunde dan suaminya Paul, telah berhasil menandatangani perjanjian dengan yayasan Master Card yang berinvestasi secara besar-besaran (50 juta USD) di sektor pariwisata negara Afrika ini, sebagai proyek percontohan untuk Afrika.
Semua usaha ini dan kesuksesan mereka mendorong Renaud Azema dan timnya untuk melangkah lebih jauh dan terus mengusulkan solusi untuk setiap destinasi dengan menetapkan pariwisata sebagai prioritas untuk menopang pertumbuhan ekonomi mereka. Ini adalah kasus di sebagian besar negara di kawasan Afrika Selatan, di mana mereka telah menargetkan untuk membuka sekolah, tetapi juga terjadi di Seychelles, di mana pariwisata mewakili dua pertiga dari pendapatan nasional. Renaud Azema mengatakan bahwa dia percaya bahwa, di mana pariwisata memiliki arti penting, bukanlah pilihan untuk memiliki pemasok pendidikan yang sangat efektif untuk melatih kaum muda secara lokal, untuk mempertahankan perkembangan kualitatif dari pilar utama ekonomi ini; “Itu suatu keharusan” katanya.
Seychelles memiliki lembaga lokal yang sudah ada, tetapi Renaud Azema masih sangat yakin bahwa sekolah Vatel di Seychelles dapat memberikan lebih banyak opsi kepada sektor tersebut untuk menghadapi tantangan di masa depan. Hal ini dikatakan tanpa mengurangi kontribusinya terhadap pengembangan kualifikasi yang dibutuhkan,
Renaud Azema mengatakan bahwa dia tidak akan menuntut Vatel USP, sebagai grup sekolah hotel internasional pertama di dunia. Dia malah mengatakan bahwa dia hanya ingin mengingat fakta yang melekat pada perkembangan Vatel di wilayah tersebut dan khususnya di Mauritius.
Dari nol di tahun 2009 mereka telah berhasil mendaftarkan lebih dari 1200 siswa selama sepuluh tahun terakhir. Mereka telah menciptakan 30 pekerjaan penuh waktu plus, 60 pekerjaan paruh waktu. Mereka menerima 360 siswa tahun ini (pendaftaran 2019) untuk dua program mereka, di antaranya 140 siswa internasional. “Para siswa itu memberikan kontribusi yang sangat besar bagi negara: mereka membayar lebih dari Mauritians untuk biaya sekolah mereka dan mereka menghabiskan banyak uang untuk akomodasi, biaya hidup dan hiburan. Selain itu, mereka juga menarik lebih banyak turis dengan membuat orang tua dan kerabat mereka datang ke Mauritius untuk mengunjungi mereka. Model yang disebutkan membawa saat ini 50 juta MRU ke negara itu, tidak termasuk biaya sekolah…. Hal ini membuat saya berpikir bahwa sekolah kita bukan hanya sekolah, tetapi aktor nyata dari sektor ekonomi, berkontribusi pada pencapaian tujuan yang ditetapkan dalam strategi pariwisata di setiap destinasi. Saya berada di Seychelles selama tiga hari terakhir untuk mengidentifikasi opsi terbaik untuk menyetel alat semacam itu secara lokal. Ada banyak pilihan dari PPP hingga inisiatif yang sepenuhnya pribadi dan tidak ada yang harus dibuang tanpa pertimbangan yang matang. Saya bertemu dengan sektor publik dan saya melakukan percakapan singkat dengan Menteri Pendidikan yang sekarang mengetahui keinginan kami untuk memperluas jaringan Vatel di sini. Saya pernah bertemu Menteri Pariwisata sebelumnya, akhir tahun lalu untuk mengungkapkan hal yang sama. Saya juga bertemu dengan dua pelaku utama pelatihan di bidang pariwisata selama ini, yaitu STA dan UNISEY. Kedua manajemen menunjukkan minat yang nyata untuk bermitra dengan Vatel. Setelah pertemuan saya, saya percaya bahwa ini bisa menjadi kesempatan untuk mempertimbangkan kembali pendidikan pariwisata secara global dan menciptakan sinergi yang tepat antara pelaku utama di pasar kecil ini. Saya juga bertemu dengan sektor swasta dan menegaskan kebutuhan mereka dalam hal Seychellois yang berkualitas, berkomitmen, termotivasi, dan ambisius untuk sektor ini. Akhirnya saya berhasil bertemu dengan individu-individu yang sangat terampil dan berpengalaman untuk mengelola satu unit keunggulan agar dapat melayani industri dengan baik. Sebagai kesimpulan, saya akan mengatakan bahwa momentumnya jelas mendukung pendirian Sekolah Vatel di Seychelles dan bahwa semua aktor yang hadir dapat menjadi bagian dari kesepakatan. Hari Kesadaran yang diselenggarakan oleh ANHRD pada 27 Februari, dengan jelas menegaskan keinginan beberapa Seychellois muda untuk berkarir di sektor pariwisata. Hal ini mengarah pada pemikiran: Alih-alih membiayai pemuda ini untuk pergi ke luar negeri untuk mendapatkan kualifikasi, itu bisa lebih efisien secara finansial dan pasti lebih berkelanjutan untuk mendukung perguruan tinggi lokal untuk melatih mereka secara regional (magang ada untuk membuka mereka ke dunia) . Ini bahkan akan membantu menarik mahasiswa internasional dengan kebajikan yang disajikan di atas, ”kata Renaud Azema.
