FLORIDA, AMERIKA SERIKAT, 30 Januari 2021 /EINPresswire.com/ — BeVeg Internasional menyatakan vegan produk dan layanan — termasuk restoran. Manfaat dari sertifikasi restoran vegan BeVeg adalah memastikan adanya kontrol untuk mengurangi dan menghilangkan risiko kontaminasi silang dengan bahan hewani. Program restoran vegan BeVeg adalah standar vegan terakreditasi ISO yang memerlukan pelatihan kesadaran vegan global untuk pemilik dan staf restoran, kebijakan yang diposting, dan protokol terdokumentasi untuk mencegah kontaminasi silang.
“Produsen dan restoran menganggap serius klaim halal, bebas gluten, dan alergen, dan sudah saatnya mereka memperlakukan klaim vegan dengan tingkat perawatan yang sama. Kami tidak ingin residu hewani pada produk kami dan kami berhak atas penghargaan industri yang sama sehubungan dengan klaim vegan,” kata Carissa Kranz, pengacara pendiri dan CEO BeVeg International, perusahaan terkemuka di dunia. sertifikasi vegan perusahaan.
Standar dan program pelatihan restoran vegan Internasional BeVeg dirancang bersama dengan pakar industri seperti Heather Landex, seorang vegan yang bersemangat, dan mungkin satu-satunya auditor dan konsultan restoran keamanan makanan vegan di dunia. Heather adalah pakar keamanan pangan dan auditor alergen berpengalaman, pelatih, dan konsultan untuk bisnis layanan makanan. Sejak tahun 2000, Heather telah bekerja di delapan negara, dan di lebih dari 1000 bisnis layanan makanan, memberi nasihat dan konsultasi dengan perusahaan kepatuhan keamanan dan keamanan pangan besar, The Olympic Games, dan beberapa rantai restoran terbesar dan restoran bintang Michelin di dunia. Heather melakukan perjalanan secara ekstensif untuk bekerja lintas negara dalam upayanya membantu restoran dan hotel menjaga klaim keamanan makanan, klaim alergen, dan klaim vegan legal dan sesuai dengan kode.
“Saya ingin melihat pengurangan yang sah dalam penggunaan penafian 'mungkin mengandung', dan peningkatan standar kebersihan. Ini dapat dilakukan melalui pelatihan integritas klaim vegan tentang standar kita. Saya ingin memotivasi industri jasa makanan untuk menghasilkan pilihan yang lebih bersih, lebih sehat, dan melatih mereka,” kata Landex.
Bukunya 'Inclusive: The New Exclusive: Bagaimana Industri Jasa Makanan Dapat Berhenti Meninggalkan Uang di Meja' menjelaskan mengapa keamanan pangan penting untuk bisnis layanan makanan vegan, apa yang perlu dipertimbangkan oleh penyedia layanan makanan vegan sehubungan dengan keamanan , dan pada tahap bisnis apa, mengapa bisnis makanan vegan dan nabati meninggalkan uang di atas meja dengan mengecualikan pelanggan dengan persyaratan diet tertentu, apa yang terlibat dalam memastikan kafe, restoran, atau bisnis katering vegan Anda dapat melayani kelompok minoritas lain seperti seperti bebas gluten, celiac, atau mereka yang memiliki alergi lain, biaya yang terkait dengan keamanan pangan dan membuat bisnis Anda lebih inklusif, apa yang perlu diperhatikan oleh pedagang kaki lima terkait keamanan pangan, dan bagaimana menjaga bisnis dan keramahtamahan sektor sukses dan dilindungi dari litigasi. Tujuan dan pendekatannya yang pertama sejalan dengan sertifikasi bisnis dan restoran vegan BeVeg.
Landex baru-baru ini ditunjuk untuk melayani di tim eksekutif BeVeg sebagai Chief Compliance Officer untuk sektor Restoran dan Perhotelan. BeVeg merek dagang vegan dianggap sebagai standar vegan dan simbol vegan terkemuka di dunia.
Firma Hukum BeVeg
BevVeg Int'l Vegan Cert
+ 1 866-529-1114
Restoran Indian Box di Chili membahas pentingnya sertifikasi vegan untuk restoran dengan CEO Beveg, pengacara Carissa Kranz.
