Festival Makanan & Rum Saint Lucia menandai kembalinya dengan bukti percontohan konsep yang diadakan dari 12 hingga 14 Januari. Festival ini menampilkan beragam pengalaman kuliner dan rum selama tiga hari, menggambarkan warisan kuliner yang kaya di pulau itu dengan restoran yang berpartisipasi di seluruh pulau yang menampilkan menu Prix Fixe yang terinspirasi rum selama akhir pekan.

Sorotan Festival

The Chairman's Reserve Spiced Rum Cocktail Challenge memamerkan bakat dan kreativitas para mixologist terbaik di pulau ini saat mereka bersaing untuk meraih kejayaan dan hak untuk membuat koktail khas pertama di pulau itu.
Penghargaan Rum Karibia perdana adalah titik sentral dari festival. Penghargaan tersebut dikuratori oleh Caribbean Journal, dengan tim yang terdiri dari sembilan juri, melalui serangkaian blind tasting yang mencakup enam kategori yang merayakan sejarah mendalam dan keunggulan rum Karibia.

Jumat malam 'ikan goreng' di desa Anse La Raye menjadi dasar untuk pesta peluncuran festival, menawarkan pencicipan rum, saus terinspirasi rum yang dipasangkan dengan makanan laut, dan hiburan kelas satu di sepanjang tepi teluk.
Makan malam selebriti menampilkan kolaborasi brilian antara tim kuliner nasional pulau itu dan koki pemenang penghargaan, pemilik restoran dan tokoh televisi, Marcus Samuelsson. Bersama-sama mereka mempersembahkan sentuhan Saint Lucian pada jamuan makan malam kenegaraan Obama oleh Chef Samuelsson.

Desa Rodney Bay menjadi tuan rumah malam dekadensi kuliner dengan 'Paviliun Kuliner Desa Rodney Bay', yang menampilkan stan sampel dari restoran sekitarnya ditambah dengan hiburan langsung yang mengubah jalan menjadi pameran makanan mini.

Festival ini memuncak dalam 'The Main Course' sebuah pameran kuliner yang memamerkan kreasi lezat dari pemilik restoran, koki, dan pembuat rum. Festival terbuka menampilkan stan pengambilan sampel, demonstrasi memasak langsung, mencicipi rum, dan konser langsung yang penuh kekuatan yang menampilkan suara penuh perasaan dari legenda R&B Freddie Jackson dan irama Soca yang menggetarkan dari Teddyson “TJ” John.

“Kolaborasi adalah kunci keberhasilan festival, menyediakan platform untuk transfer keterampilan, bimbingan, dan pertunjukan luhur keunggulan Kuliner Saint Lucia. Kami percaya kemitraan yang dijalin hanya akan berfungsi untuk lebih mengembangkan produk kami dengan mengangkat Saint Lucia.” Demikian disampaikan Ketua Pelaksana SLTA Agnes Francis.

Festival ini menarik ribuan pengunjung dan lebih dari selusin jurnalis internasional yang mewakili 20 publikasi di seluruh Amerika Serikat, Kanada, Inggris, dan Eropa, yang semuanya memuji perpaduan unik dari pengalaman festival tersebut.

Pemenang Penghargaan Rum Karibia

Rum putih

Rum Putih Terbaik: Doorly's Macaw (Barbados)
Emas Ganda: Rum Putih Premium Bounty (Saint Lucia)
Emas: Brugal Special Extra Dry (Republik Dominika)

rum terbaik

Rum Terbaik: El Dorado 12 (Guyana)
Emas Ganda: 1931 oleh Penyuling St Lucia (Saint Lucia)
Emas: Cadangan Ketua The Forgotten Casks (Saint Lucia)

Agrikol Rhum Putih Terbaik

Terbaik: Rhum Neisson Bio 52.5 (Martinique)
Emas Ganda: Rhum Dillon Ti' Fle' Ble' (Martinique)
Emas: Rhum Clement Canne Bleue (Martinique)

Rhum Agricole terbaik

Terbaik: Rhum JM VO
Emas Ganda: Rhum Depaz XO
Emas: Rhum Clement 10 Jawab

Rum dengan bumbu terbaik

Terbaik: Siesta Key Spiced Rum (Florida)
Emas Ganda: Rum Bumbu Cadangan Ketua (Saint Lucia)
Emas: Rum Clifton Estate (Nevis)

Rum Emas Terbaik