Alun Pomfrett, mantan manajer tugas di The Link Hotel telah dipromosikan menjadi kepala makanan dan minuman di Burleigh Court dan Holywell Park. Langkah ini akan membuatnya memainkan peran penting dalam manajemen dan penawaran klien di dua properti andalan Imago Venues.
“Dengan fokusnya pada menu kreatif dan inspiratif berdasarkan produk lokal, Alun adalah orang yang tepat untuk membawa penawaran makanan dan minuman kami ke tingkat berikutnya,” komentar Emma Boynton, kepala penjualan dan pemasaran. “Penawaran kami yang berpusat pada pelanggan berarti sangat penting bagi kami untuk memiliki orang yang tepat dan peran yang tepat. Alun tidak hanya hebat dalam pekerjaannya, rajin dan pekerja keras, dia juga penuh semangat – dan hal itu terlihat jelas. Setiap percakapan dengannya penuh dengan ide-ide baru yang menarik, potensi hidangan untuk menu kami, atau minuman baru di bar.”
Alun baru-baru ini mengumumkan serangkaian kemitraan lokal yang memungkinkan para koki menciptakan menu yang lebih enak dan menginspirasi. Alun berkomentar: “Saya gembira dengan peluang yang akan dihadirkan oleh peran ini. Dengan lebih dari 160,000 makanan yang disajikan per tahun, ini merupakan sebuah tantangan nyata, namun saya menikmatinya karena saya berharap dapat mengembangkan berbagai hidangan dan menu yang benar-benar menggairahkan dan menarik perhatian para delegasi dan pengunjung kami. Secara khusus, kami akan lebih berfokus pada produsen lokal. Saya sangat yakin bahwa fokus pada produk lokal berarti koki kami dapat memahami produk yang mereka hasilkan. Mereka dapat memasukkannya ke dalam resep mereka dan menyajikan hidangan musiman yang lezat untuk dinikmati semua orang.”
Kemitraan ini termasuk Perusahaan Keju Buatan Tangan Leicestershire, Hambleton Bakery, Rossa Ice Creams, Rothley Vineyard, Charnwood Brewery dan Burleighs Gin.
Imago Venues menyatukan tempat konferensi dan acara Universitas Loughborough di bawah satu merek. Mereka menyediakan ruang pertemuan, tempat dan akomodasi berkualitas tinggi serta fasilitas olahraga dan rekreasi terkemuka dunia.
