Wabah Listeria Dilacak pada Campuran Salad Ekspres Segar

“FDA, bersama dengan CDC dan mitra negara bagian dan lokal kami, sedang bekerja untuk menyelidiki wabah infeksi Listeria monocytogenes di banyak negara bagian. Sampai saat ini, sampel positif campuran salad Fresh Express Sweet Hearts telah dilaporkan cocok dengan jenis wabah. Fresh Express telah menarik produk secara sukarela dan konsumen disarankan untuk tidak memakan, menjual, atau menyajikan produk yang ditarik kembali. Investigasi kami sedang berlangsung, dan kami akan terus berkomunikasi jika ada produk tambahan yang terlibat.

“Sepuluh orang yang terinfeksi strain wabah telah dilaporkan dari delapan negara bagian. Sampel romaine dan selada mentega manis yang dikemas dalam Fresh Express dikumpulkan oleh Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Michigan sebagai bagian dari upaya pengambilan sampel rutin mereka. Sampel diuji positif untuk Listeria monocytogenes dan cocok dengan strain wabah. Mengingat hal ini, Fresh Express secara sukarela menghentikan produksi di fasilitas Streamwood, Illinois, dan memulai penarikan varietas tertentu dari salad bermerek dan label pribadi yang diproduksi di fasilitas itu.

“Kami akan terus bekerja sama dengan mitra kami dan dengan Fresh Express untuk menentukan sumber wabah ini. Kami tetap berkomitmen untuk transparansi dan memberikan pembaruan saat kami mempelajari lebih lanjut selama penyelidikan traceback kami yang berkelanjutan. ”

Informasi tambahan:

• Administrasi Makanan dan Obat-obatan AS, bersama dengan Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS dan mitra negara bagian dan lokal kami, bekerja untuk menyelidiki wabah multi-negara bagian dari infeksi Listeria monocytogenes yang terkait dengan konsumsi salad kemasan.

• Sampai saat ini, wabah ini telah dikaitkan dengan 10 penyakit, 10 rawat inap dan satu kematian yang mencakup negara bagian berikut: IL, MA, MI, NJ, NY, OH, PA dan VA. Penyakit dimulai pada tanggal mulai dari 26 Juli 2016, hingga 19 Oktober 2021.

• Konsumen yang memiliki gejala infeksi listeriosis harus menghubungi penyedia layanan kesehatan mereka. Kebanyakan orang dengan listeriosis termasuk demam, nyeri otot, mual, muntah dan diare. Jika bentuk listeriosis yang lebih parah berkembang, gejalanya mungkin termasuk sakit kepala, leher kaku, kebingungan, kehilangan keseimbangan dan kejang-kejang. Untuk orang yang sangat muda, orang tua, dan orang yang kekebalan tubuhnya lemah, listeriosis dapat menyebabkan kematian.

• Fresh Express secara sukarela menghentikan produksi di fasilitas Streamwood, Illinois, dan memulai penarikan kembali varietas tertentu dari produk salad bermerek dan label pribadi yang diproduksi di fasilitas Streamwood, Illinois, perusahaan. Penarikan kembali mencakup semua Tanggal Penggunaan dari item salad segar dengan kode produk Z324 hingga Z350.

• Konsumen, restoran, dan pengecer tidak boleh makan, menjual, atau menyajikan salad kemasan yang ditarik kembali. Daftar lengkap produk yang ditarik kembali tersedia di situs web FDA.

• FDA merekomendasikan bahwa siapa pun yang menerima produk yang ditarik kembali menggunakan kewaspadaan ekstra dalam membersihkan dan mensanitasi permukaan dan wadah yang mungkin bersentuhan dengan produk ini untuk mengurangi risiko kontaminasi silang. Listeria dapat bertahan dalam suhu yang didinginkan dan dapat dengan mudah menyebar ke makanan dan permukaan lain.

• Ini adalah penyelidikan yang sedang berlangsung, dan informasi tambahan akan diberikan saat tersedia.

Sumber daya tambahan:

• Investigasi Wabah Listeria monocytogenes: Salad Kemasan Fresh Express (Desember 2021)

• Fresh Express Mengumumkan Penarikan Produk Salad Segar Karena Potensi Risiko Kesehatan

• Informasi Listeriosis FDA

• Tips Keamanan Pangan untuk Pengecer dan Konsumen Selama Wabah

• Sumber Daya Keamanan Pangan untuk Pengirim dan Pengangkut Produk Selama Wabah Penyakit Bawaan Makanan

Kontak Media: Kim DiFonzo, 240-651-4191

Pertanyaan Konsumen: 888-723-3366