Institut Teknologi Manajemen & Katering Banarsidas Chandiwala meresmikan 9^th India International Hotel, Travel and Tourism Research Conference (IIHTTRC) didukung oleh National Assessment & Accreditation Council, serta Guru Gobind Singh Indraprastha University, New Delhi. Konferensi dua hari tersebut merupakan salah satu forum paling menonjol yang melibatkan Industri Hotel, Perjalanan dan Pariwisata. Tujuan dari konferensi ini adalah untuk menyatukan manajer industri, peneliti pariwisata dan perhotelan dan untuk menyediakan platform, untuk membahas tren dan masalah saat ini yang terkait dengan bisnis perjalanan dan perhotelan.

Acara dimulai pada tanggal 15 Februari 2019 dengan upacara penyalaan lampu tradisional di hadapan Chief Guest Mr. Achin Khanna, Managing Partner- Strategic Advisory HOTELiVATE; Dr. Nitin Malik, Panitera Bersama, Universitas Guru Gobind Singh Indraprastha; Tuan Nisheeth Srivastava, Kepala Sekolah, Institut Manajemen Hotel, Kolkata; Dr. Jatashankar R. Tewari, Asisten Profesor, Sekolah Manajemen Pariwisata & Hotel, Universitas Terbuka Uttarakhand; Sarah Hussain, Ketua-IIHTTRC & Kepala Sekolah,-BCIHMCT dan Bapak Alok Aswal, Pembina-IIHTTRC & Dekan (Administrasi)-BCIHMCT bersama pejabat lainnya, media perdagangan, presenter makalah, anggota fakultas dan mahasiswa.

Dr. Sarah Hussain, menyambut para tamu dengan mengutip “Kekuatan sebenarnya dari konferensi ini adalah dimasukkannya manajemen mutu untuk cakupan penelitian ilmiah dan sosial yang komprehensif yang melibatkan bisnis perhotelan dan pendidikan” dan menyatakan konferensi terbuka.

Mr Khanna, mencerahkan pertemuan dengan aspek kualitatif dan kuantitatif untuk mendefinisikan kembali perhotelan. Menghadirkan kerumunan intelektual dengan Perubahan - Inovasi - Disrupsi, yang menjadi kekuatan pendorong bisnis saat ini, dia menyatakan bahwa, “Kita berada dalam bisnis ruang dan waktu, di mana ruang terbatas dan waktu tidak terbatas. Harus ada getaran spontanitas untuk memberikan pengalaman yang disesuaikan, kepada pelanggan milenial”.

Dr. Malik mempresentasikan keynote address di “Kualitas & pendidikan berkelanjutan di bidang Pariwisata & Perhotelan - Skenario India". Ia menekankan pada fakta bahwa pendidikan yang mencakup seluruh budaya dan pemahaman serta memasukkan aspek budaya merupakan langkah penting menuju pertumbuhan industri perhotelan & pariwisata di masa depan. Ia mengimbau para siswa untuk menjadi dinamis dan imajinatif agar layak maju dalam karir mereka.

The "Jurnal Riset Perhotelan & Pariwisata Terapan India"Vol. 11, (ISSN 0975-4954) diresmikan oleh para pejabat pada sesi pengukuhan. Artikel berkualitas pilihan, makalah penelitian dan studi kasus yang menyoroti isu-isu terkait tema dalam berbagai aspek dari akademisi, praktisi, dan pembuat kebijakan telah diterbitkan dalam Jurnal Manajemen Perhotelan tahunan, yang diindeks dengan ISRA. Makalah terpilih dari konferensi juga telah diterbitkan dalam Buku ISBN berjudul “Penelitian Perhotelan dan Pariwisata Global: Inovasi dan Praktik Terbaik” no. 978-81-920850-8-1.

Grafik 1^st Sesi Teknis berjudul “Pendidikan Perhotelan dan Pengelolaan Sumber Daya Manusia,” diketuai oleh Bapak Nisheeth Srivastava & Dr. Jatashankar R. Tewari memamerkan makalah penelitian tentang prospek masa depan pendidikan perhotelan di PUNJAB, skenario perubahan dalam pendidikan perhotelan dan Konsep pariwisata warisan. Sesi ini juga melihat makalah tentang sensitivitas Karyawan dan Kebutuhan untuk mempelajari berbagai atribut untuk menjaga keseimbangan kehidupan kerja di sektor perhotelan. Pemateri membahas tentang perlunya dukungan Organisasi untuk pengembangan karir perempuan serta keamanan sosial dan fisik untuk meningkatkan prospek karir mereka.

Grafik 2^nd Sesi Teknis berjudul “Isu & Tantangan Perhotelan dan Pariwisata,” diketuai oleh Dr. Milind Singh membahas Pentingnya ekowisata secara khusus di negara bagian Madhya Pradesh. Studi tentang Pariwisata Anggur dan yang menekankan Perlunya kontribusi pariwisata terhadap keberlanjutan adalah penelitian yang paling banyak dilakukan oleh para sarjana. Penelitian mendetail tentang Pentingnya kualitas layanan di kereta mewah seperti Palace-On-Wheels serta Pariwisata & pertumbuhannya di wilayah Jammu, menjadi catatan yang tepat & memicu percikan dalam proses berpikir para peserta.

Makan siang bertema diselenggarakan untuk delegasi konferensi oleh mahasiswa tahun terakhir BCIHMCT, New Delhi, yang menggambarkan “Musim Semi". Para siswa memamerkan keterampilan kreatif mereka dalam membuat tema berkesan yang dihargai dan dipuji oleh para peneliti, ketua sesi, dan delegasi konferensi lainnya.

Keynote tentang "Pendidikan Melalui Pelatihan: Menyelaraskan Pembangunan Berkelanjutan dan Peningkatan Kualitas di Sektor Perhotelan dan Pariwisata” disampaikan oleh Prof. Parikshat Singh Manhas, Regional Director, CED; Direktur, Sekolah Manajemen Perhotelan & Pariwisata (SHTM); Profesor, Sekolah Bisnis (TBS); Koordinator - Global Understanding Course (GUC), University of Jammu, Jammu & Kashmir, India pada 16 Februari 2019. Dia membahas tantangan yang dihadapi oleh industri pariwisata dan perhotelan, menekankan pada persaingan, tingkat pengetahuan, keterampilan dan kapasitas yang tidak konsisten, tantangan membuat pelatihan menjadi menarik sekaligus pelatihan pariwisata yang tidak terkoordinasi. Dia menyarankan bahwa “Sistem pengembangan tenaga kerja dapat dipahami di tingkat nasional, regional atau sektor tertentu dan dapat ditanamkan dalam setiap tahap sistem pendidikan - dari tingkat dasar, menengah dan tersier, yang memungkinkan sektor pariwisata dan perhotelan untuk berkembang”.

Grafik Sesi Teknis ke-3 berjudul "Perhotelan & Pemasaran Pariwisata" diketuai oleh Tuan Satvir Singh & Dr. Piyush Sharma. Penelitian yang dibahas selama sesi memperhatikan Promosi kerajinan di Patiala (Punjab), Relevansi Ayurveda sebagai strategi pemasaran untuk Pariwisata Kerala, Keseimbangan kehidupan kerja di industri perhotelan, Skenario pendidikan perhotelan saat ini, dan Kewirausahaan untuk pertumbuhan ekonomi di Nigeria serta Dampak globalisasi pada masakan Delhi.

Grafik 4^th Sesi Teknis on “Keamanan, Kesehatan & Tren Pangan”, berfokus pada keamanan pangan dan implikasi kualitas terkait dengan pengolahan daging, Annapurna-a proyek ketahanan pangan di Hyderabad, Dampak penilaian kinerja, Alternatif sehat untuk olesan & saus makanan komersial dan Persiapan selai buah & sayuran campuran. Ketua sesi, Dr. Paramita Suklabaidya memandu berbagai vertikal untuk meningkatkan kajian penelitian dan mengapresiasi upaya yang dilakukan oleh pemateri dalam menyoroti berbagai aspek pangan.

Konferensi Internasional dihadiri oleh sekitar 70 akademisi & peneliti. Lebih dari 300 mahasiswa peserta mendapat manfaat dari diskusi dan musyawarah yang dilakukan selama dua hari acara besar tersebut. IIHTTRC diakhiri dengan acara perpisahan di mana upaya penyaji makalah dan semua peserta diakui. Bapak Alok Aswal, berterima kasih kepada para tamu atas kehadiran mereka dalam menyukseskan konferensi ini.