Itu adalah undangan yang tidak biasa. Acara utama adalah pengenalan Exotic Herbs Mayo yang dibawakan oleh Num Pang Kitchen dan Sir Kensington's.

Saya tidak tahu apa itu Num Pang, tetapi saya akrab dengan Sir Kensington - setelah menemukan alternatif mayo di Whole Foods. Saya berasumsi bahwa ini adalah tambahan baru pada Sir Kensington Avocado Oil Mayo dan itu akan menjadi inspirasi Asia Tenggara dengan rasa yang berani, menciptakan Mayo Herbal Eksotis.

Haruskah Saya Pergi atau Haruskah Saya Tetap?

Pada hari yang baik, saya bahkan mungkin melaporkan pembukaan amplop, jadi - selera makan siap, saya RSVP dan menambahkan tanggal ke kalender saya.

Saya tidak punya harapan. Seringkali makanan di acara-acara tidak enak! Disiapkan hari-hari sebelumnya, barang yang disajikan hanya muat untuk tempat sampah.

Hari acara itu sangat mengerikan. Itu adalah malam Januari yang dingin, kelabu, dan lembap - apakah saya benar-benar ingin berkemas, naik 2 bus - hanya untuk mencicipi mayones? Saya punya pilihan, mengirim email ke humas yang tidak akan saya hadiri, atau, memakai sepatu bot, sarung tangan, syal dan topi, naik bus # 15 dan # 23, berjalan kaki 10 menit ke restoran, dapatkan beberapa foto, cicipi mayo, dan kembali ke kandang sisi timur saya yang hangat.

Surprise!

Ketika jari kaki dan jari saya yang beku karena beku menemukan jalan ke alamat yang benar dan saya membuka pintu, saya kewalahan! Pestanya dijadwalkan pukul 6 sore - kedatangan saya agak terlambat, tetapi pesta itu berlangsung dengan sangat cepat dan kerumunan sedang bersenang-senang.

Penduduk New York pasti sangat bosan meninggalkan kantor dan apartemen yang hangat untuk menemukan mayones baru. Apa yang saya lewatkan dari pesan itu?

Trend Setter

Saya sangat terkejut, Num Pang adalah salah satu restoran cepat saji baru yang paling sukses di Manhattan, dan kesempatan untuk makan dan minum secara gratis membuat lusinan milenial keluar, dan mereka bersenang-senang.

Siapa / Apakah Num Pang?

Rantai sandwich, mangkuk, sup, salad, dan makanan pendamping yang terinspirasi Asia Tenggara ini dimulai pada tahun 2009 oleh dua teman kuliah, Ratha Chaupoly dan Ben Daitz. Mereka bertemu di Universitas Clark pada tahun 1994 dan terhubung kembali di New York City pada tahun 2000. Karena mereka belum menjadi jurusan restoran di perguruan tinggi, mereka terkejut bahwa keduanya aktif di industri restoran.

Silsilah keluarga Daitz termasuk ayahnya, Stephen, seorang profesor bahasa klasik dan Ibrani di City College dan ibunya, yang berada di fakultas di Julliard. Setelah lulus dari Clark, Daitz kuliah di Culinary Institute of America dan bekerja dengan Danny Meyer di restoran Tabla yang sekarang tutup dan dengan David Bouley di Danube.

Ratha Chaupoly membuka Kampuchea pada tahun 2006 di mana sandwich Num Pang menjadi menu pokoknya. Pasangan ini memutuskan untuk membuka toko Num Pang Sandwich pertama di dekat Union Square pada tahun 2009, diikuti dengan lokasi di Midtown East. Kombinasi sandwich Asia kreatif yang mencerminkan masa kecil Chaupoly di Kamboja dan pengalaman kuliner Daitz, membuat toko-toko langsung sukses.

Angela Datre

Pilar menu: klasik Num Pang (Kamboja untuk sandwich), disajikan dengan mentimun, acar wortel, ketumbar, dan cabai yang dikombinasikan dengan Five Spice Glazed Pork Belly Pang dengan acar pir Asia dan Pang Udang Macan Kelapa dengan mangkuk kelapa panggang dengan a Basis beras atau biji-bijian super (faro, quinoa, beras merah); sayuran panggang musiman; yogurt cabai; kucai vinaigrette jeruk nipis plus Iga Sapi Pendek Rumput Lemon dan Ayam Panggang "Chimi", serta sup, salad (kangkung mentah dan apel, brokoli hangus), makanan pendamping, dan minuman buatan rumah.

Saat ini, ada lokasi di New York dan Boston. Terkenal dengan seni grafiti di dinding, dan hip hop / reggae yang booming dari para pembicara, Num Pang telah mengembangkan pengikut setia yang mencakup koki selebriti dan bintang bisnis pertunjukan.

Staf

Staf di Num Pang sepertinya sangat suka bekerja di restoran yang populer dan trendi ini dan dengan penuh semangat berbagi piring makanan serta berpose untuk pilihan foto.

Pesta

Kaum milenial di pesta itu pasti mengalami malam yang indah dengan botol Tiger Beer dan cangkir Rum Punch dengan jahe dan payung kertas, dan menyukai suara memekakkan telinga yang dikurasi oleh DJ Stretch Armstrong… Ini adalah pesta yang “harus ada”.

Baik Anda tinggal di Kota atau sedang berkunjung, sangat disarankan agar Anda mampir di Num Pang. Kesukaanku? Tahu Organik Pedas. Num Pang juga akan melayani pesta kantor Anda dan akan mengantarkan ke lokasi pilihan Anda. Mereka bahkan memiliki aplikasi loyalitas yang dapat diunduh. Untuk informasi tambahan: numpangkitchen.com.