Dalam lonjakan harga yang tiba-tiba, yang dikaitkan oleh pakar industri dengan berkurangnya pasokan global, NY kakao berjangka melonjak hingga $3,552 per metrik ton, sempat naik sebelumnya menjadi $3,569 per ton, yang merupakan harga tertinggi komoditas tersebut sejak Maret 2011.

Harga bahan pembuat cokelat melonjak ke rekor tertinggi dalam lebih dari dua belas tahun, di tengah meningkatnya kekhawatiran tentang pasokan di masa mendatang pada saat stok yang tersedia sudah menipis.

Penurunan penggunaan pupuk karena biaya tinggi dan cuaca ekstrem mengancam jumlah kakao yang ditambang petani Pantai Gading dan Ghana dapat menghasilkan.

Menurut analis pasar, prospek musim kemarau yang kuat mulai November dan seterusnya, karena peristiwa cuaca El Nino biasanya mengurangi hujan di Afrika Barat, juga menyebabkan tanaman di bagian barat Afrika, tempat sebagian besar kakao ditanam, menghadapi risiko.

Analis pasar kakao memperkirakan panen biji kakao Pantai Gading akan turun 20% pada 2023 dibandingkan tahun lalu. Di Ghana, diproyeksikan jatuh di bawah rata-rata historis. Kekurangan tersebut memaksa pembuat cokelat utama Lindt dan Hershey Co. untuk mengeluarkan peringatan tentang potensi kenaikan harga lebih lanjut.

Krisis dalam industri dapat mempengaruhi tidak hanya kuantitas produk, tetapi juga kualitas. Selain harga yang lebih tinggi, perusahaan cokelat dapat mengurangi ukuran cokelat batangan mereka.

APA YANG PERLU DIPERHATIKAN DARI PASAL INI:

Menurut analis pasar, prospek musim kemarau yang kuat mulai November dan seterusnya, karena peristiwa cuaca El Nino biasanya mengurangi hujan di Afrika Barat, juga menyebabkan tanaman di bagian barat Afrika, tempat sebagian besar kakao ditanam, menghadapi risiko.
Dalam lonjakan harga yang tiba-tiba, yang oleh para pakar industri dikaitkan dengan berkurangnya pasokan global, harga kakao berjangka di New York melonjak hingga $3,552 per metrik ton, sebelumnya sempat naik menjadi $3,569 per ton, yang merupakan harga tertinggi untuk komoditas tersebut sejak Maret 2011.
Harga bahan pembuat cokelat melonjak ke rekor tertinggi dalam lebih dari dua belas tahun, di tengah meningkatnya kekhawatiran tentang pasokan di masa mendatang pada saat stok yang tersedia sudah menipis.