Telah dinobatkan sebagai kota makanan terbaik dunia, Durban di Afrika Selatan menonjol sebagai tujuan yang wajib dikunjungi bagi pecinta kuliner dunia. Restoran seperti The Test Kitchen telah menikmati pengakuan tertinggi, berada di peringkat 30 restoran teratas di dunia.

Tapi masakan berkualitas tentu tidak terbatas di Cape Town. Kota pesisir timur Durban, dihargai karena pantainya yang panjang dan laut hangat khas iklim tropis yang dinikmati, juga telah berkembang menjadi kota dengan banyak sajian makanan superlatif.

“Untuk pengunjung asing di Durban, ada satu makanan yang harus dicoba - karena ini adalah satu-satunya tempat di dunia di mana Anda akan menemukannya,” komentar Freddy Pather, petugas di Protea Hotel oleh Marriott Durban Edward, seorang hotel elegan dari zaman dulu yang menawarkan pemandangan indah di seberang Samudera Hindia. “Bunny chow - setengah roti yang dilubangi dan diisi dengan kari pedas - secara integral terkait dengan sejarah daerah tersebut,” jelasnya. “Wilayah Afrika Selatan ini dicirikan oleh penduduk India yang menetap di sini pada akhir abad ke-19, membawa masakan khas India, seperti kari, ke pantai negara itu.”

Rekan Pather, Johnny Sababathey, tahu tempat terbaik untuk kelezatan unik ini. “Rekomendasi saya untuk bunny chow yang sangat enak adalah Goundens Restaurant di Umbilo Road,” komentarnya. Kedua pramuniaga ini pasti tahu di mana mendapatkan makanan terbaik, telah memberi saran kepada tamu hotel selama beberapa dekade, dan pandangan mereka tentang bunny chow didukung oleh banyak orang lainnya, dengan Tripadvisor memberi restoran tersebut peringkat 4.5. Untuk masakan Asia lainnya, Restoran India Mali di pinggiran Morningside adalah pilihan yang sangat baik.

"Meskipun cita rasa India sangat istimewa, wisatawan yang tidak terbiasa dengan makanan yang sangat pedas harus berhati-hati," Pather memperingatkan. “Saya menyarankan agar Anda tidak meminta bumbu terpanas dalam hidangan pilihan Anda - Anda bisa menjadi mudah terbakar!”

Saat berada di kawasan Durban, wisatawan juga bisa menikmati cita rasa pulau Mauritius yang terletak di timur laut Durban - tanpa harus bepergian ke sana! Ile Maurice adalah restoran favorit yang terletak di Umhlanga Rocks, di utara Durban itu sendiri. “Karena jarang menemukan tempat di luar Mauritius di mana Anda dapat menikmati beragam rasa makanan dari pulau surgawi ini, ini adalah kesempatan bagus bagi orang asing dan Afrika Selatan untuk mencicipi masakan unik ini,” jelas Pather. “Seperti halnya di pulau itu sendiri, restorannya berfokus pada makanan laut, dengan berbagai rasa masakan Mauritian Créole. Masakan Prancis juga populer, mencerminkan sejarah Pulau Samudra Hindia ini, yang dihuni oleh Prancis, Belanda, Portugis, dan Inggris, serta oleh India. ”

Dan, bagi mereka yang mencari makanan yang lebih konvensional, berikut adalah beberapa rekomendasi lagi dari dua petugas yang sudah lama melayani:

Untuk makanan Italia, cobalah Roma Revolving di Victoria Embankment atau Old Town Italy di Umhlanga
Steak yang menggugah selera adalah yang terbaik dari Butcher Boys di Florida Road dan dari Havana Grill
Coba Daruma untuk sushi

Nasihat lebih lanjut diberikan oleh staf dari Protea Hotel oleh Marriott Durban uMhlanga, di mana fokusnya adalah pada makanan penutup yang tidak biasa. Bubble wafel, churros, dan taco pencuci mulut dari Plan b Dessertery, dan macarons es krim dari manis pasti akan memuaskan gigi manis Anda.