Semua Maskapai Nippon (ANA) mengumumkan penambahan menu dalam penerbangan terbaru yang dipilih secara eksklusif untuk penumpang yang bepergian dengan penerbangan internasional kelas utama dan bisnis tertentu mulai 1 September 2023.
Menunya dibuat di bawah pengawasan direktur restoran berbintang Michelin, "Daigo", yang terkenal dengan masakan vegetarian tradisional Buddha.