Alaska Airlines hari ini mengumumkan peluncuran menu makanan dan minuman Kabin Utama yang terinspirasi musiman. Berdasarkan penelitian dan umpan balik dari para tamu, menunya mencakup bahan-bahan lokal yang dipadukan dengan makanan pokok Pantai Barat seperti artichoke, tomat, asparagus, beri, alpukat, roti artisan, dan telur tanpa kandang. Tamu Kabin Utama juga akan menikmati pilihan bir kerajinan bergilir mulai hari ini dan program anggur tinggi, yang akan diluncurkan akhir musim gugur ini.
“Kami percaya dalam menawarkan kepada para tamu kami pilihan makanan yang terinspirasi secara lokal yang dibuat dengan bahan-bahan segar dan sehat,” kata Sangita Woerner, wakil presiden pemasaran di Alaska Airlines. “Dengan mengambil inspirasi dari Pacific Northwest dan California, kami membangun pengalaman yang konsisten bagi para tamu di seluruh armada kami yang menghidupkan suasana Pantai Barat kami.”
Item menu Main Cabin baru tersedia untuk pre-order melalui aplikasi seluler Alaska Airlines mulai hari ini, sehingga para tamu dapat memastikan makanan pilihan mereka akan dipesan pada penerbangan berikutnya. Saat ini, fitur pre-order tersedia di semua pesawat Boeing, dan akan hadir di pesawat Airbus dan Embraer pada awal 2019.
Menu musim panas akan tersedia mulai 16 Juli hingga 15 November dan menampilkan pilihan yang terinspirasi dari Pantai Barat berikut:
Sarapan (disajikan pada penerbangan lebih dari tiga jam, berangkat antara pukul 6 pagi dan 10 pagi)
• Fresh Start Protein Platter termasuk yogurt Yunani, almond, buah musiman, Beecher's Flagship Cheese, telur rebus tanpa kandang, pita, dan kalkun non-transgenik.
• Sandwich Croissant termasuk daging asap Applewood, telur rebus tanpa kandang, sayuran hijau, dan mayo alpukat.
Makan Siang dan Makan Malam (disajikan pada penerbangan selama tiga jam, berangkat antara pukul 10 pagi dan 8 malam)
• Turkey Artichoke Baguette menyajikan kalkun lezat di atas baguette dengan olesan artichoke dan mayo alpukat.
• Charge Up Protein Platter termasuk hummus, pita, Beecher's Flagship Cheese, ayam panggang alami, kenari, telur rebus tanpa kandang, dan buah musiman.
• West Coast Cobb Salad terdiri dari campuran sayuran hijau, ayam rotisserie, asparagus panggang, bacon asap Applewood, keju Beecher's Flagship yang dihancurkan, alpukat, tomat anggur, dan vinaigrette basil lemon yang cerah. Hanya tersedia pada penerbangan pantai-ke-pantai dan Hawaii.
Sepanjang Hari (dilayani pada penerbangan Boeing/Airbus selama lebih dari dua jam dan pada penerbangan Embraer selama lebih dari tiga jam yang berangkat antara pukul 6 pagi dan 8 malam)
• Signature Fruit and Cheese Platter favorit tamu ini sedang ditingkatkan dengan cracker tambahan, untuk mengoptimalkan rasio cheese-to-cracker, permintaan utama dari brosur. Ini menampilkan dua irisan Keju Unggulan Beecher yang dipotong tangan, dibuat di jantung Pasar Pike Place Seattle, bersama dengan dua irisan cheddar tajam Tillamook klasik, dan sepotong Brie krim. Dipasangkan dengan sempurna dengan lima biskuit Partners yang renyah, apel, anggur, dan truffle Seattle Chocolate yang dekaden.
Kerajinan Bir dan Anggur
Para tamu dapat menyesap yang terbaik dari tempat pembuatan bir West Coast yang sedang naik daun mulai hari ini dan mulai musim gugur, program pembuat anggur yang dirancang ulang akan memperkenalkan para tamu pada pilihan unik yang bergiliran secara teratur. Kartu menu kursi belakang sekarang akan menampilkan IBU (Unit Kepahitan Internasional) dengan penjelasan untuk membantu para tamu memutuskan bir mana yang akan dipilih.
Penawaran bir kerajinan untuk menu Musim Panas meliputi:
• Ballast Point Sculpin IPA (San Diego) – 70 IBU
• Lagunitas 12 dari Never Ale (Petaluma, California) – 45 IBU
• Firestone Walker 805 Blonde Ale (Paso Robles, California) – 20 IBU
• Alaska Brewing Kölsch (Juneau, Alaska) – 18 IBU
Untuk tamu kami yang sadar kesehatan, detail nutrisi akan tersedia di aplikasi seluler Alaska sebagai bagian dari fungsi pemesanan di muka dan akan segera hadir di alaskaair.com dan di portal hiburan dalam pesawat (alaskawifi.com).
Selama setahun terakhir, Alaska telah menciptakan kembali pengalaman perjalanan sehari-hari dengan film gratis dan SMS gratis, Wi-Fi satelit baru, pengalaman Kelas Satu yang ditingkatkan, dan pembukaan Alaska Lounge pertama kami yang dirancang ulang di bandara JFK New York. Interior kabin pesawat akan menerima facelift pada musim gugur ini, dengan hampir setengah dari armada utama diharapkan akan dipasang pada akhir 2019.
