Jika Anda menanam anggur, membuat anggur, minum anggur, menjual anggur, adalah pendidik anggur, penulis anggur, atau memiliki hubungan apa pun dengan industri anggur, kemungkinan besar Anda akan terlihat mencicipi anggur di New York di Robert Parker baru-baru ini, Acara Matter of Taste (2019).
Program eksklusif ini adalah bagian dari rangkaian global yang diproduksi dan diarahkan Pengacara Robert Parker Wine anggota dan tamunya. Saat ratusan (ribuan?) Pengikut anggur berjalan-jalan di lantai auditorium, mereka memiliki kesempatan untuk menjelajahi 250 anggur sambil mencicipi anggur, masing-masing diberi nilai 93 poin (atau lebih tinggi) oleh tim peninjau anggur Robert Parker. Dengan biaya tambahan, para peserta ditawari kesempatan untuk merasakan Kelas Master yang berfokus pada Champagnes, Barbaresco, dan Cabernet Sauvignon.
Di Sisi Mana Anda
Dalam kisah Wine Spectator 2014, Matt Kramer mengamati bahwa konsumen anggur telah menjadi partisan. Di satu sisi adalah Casual Wine Drinker, (CWD). Percaya bahwa anggur adalah minuman yang sempurna dan mungkin lebih menyukai Chardonnay atau Merlot, akan berhenti di toko anggur lokal (atau Duane Reade), membeli sebotol, dan bergegas pulang untuk menikmatinya dengan makan malam. CWD ini tidak tahu bahwa ada perang (perang salib?) Sedang terjadi di tempat yang oleh Kramer disebut sebagai "lorong anggur mewah".
Sisi penghasil anggur dari perang / perang salib anggur percaya bahwa misi mereka adalah menghasilkan minuman anggur yang baik secara konsisten. Kelompok ini tidak memiliki masalah, menurut Kramer, dalam menggunakan “teknologi, enzim, konsentrator vakum, reverse osmosis, menambahkan tanin dan konsentrat anggur” untuk membawa minuman ini ke pasar dengan harga yang terjangkau. Grup ini disebut "Mainstream Mob".
Sisi lain, menurut Kramer, menemukan bahwa “ideologi adalah segalanya” dan diistilahkan dengan kelompok Natural Posse (NP). Fokus di sini adalah pada "kemurnian pembuatan anggur," yang mengakibatkan pembatasan penambahan sulfur dioksida, penolakan terhadap teknologi tinggi (yaitu osmosis balik dan konsentrator vakum), tidak ada penyaringan dan komitmen terhadap pengelolaan kebun anggur organik dan biodynamic.
BACA ARTIKEL LENGKAP DI WINES.TRAVEL.
APA YANG PERLU DIPERHATIKAN DARI PASAL INI:
- If you grow grapes, make wine, drink wine, sell wine, are a wine educator, wine writer, or have anything at all to do with the wine industry, then it is likely that you would have been spotted tasting wine in New York at the recent Robert Parker, Matter of Taste event (2019).
- for a Chardonnay or a Merlot, will stop at a local wine shop (or Duane Reade),.
- ) of wine followers strolled the auditorium floor, they had the opportunity to explore 250 wines in a walk-about tasting, each one rated 93 points (or higher) by the Robert Parker team of wine reviewers.
