Pariwisata Partisipatif di Uruguay

Warga Uruguay dan turis dari negara lain melarikan diri dari tekanan kehidupan kota dan belajar tentang kehidupan pedesaan di peternakan sapi perah yang dulu makmur dan peternakan kecil yang indah di dekat kota Colonia di Uruguay barat, di mana keluarga telah menemukan mata pencaharian baru – dan cara hidup – di “ agroekowisata”.

Keluarga di kota pertanian kecil San Pedro, dekat kota Colonia, beralih ke alternatif itu untuk mengatasi krisis ekonomi parah tahun 2002, yang mengancam akan menghapus pertanian mereka dari peta.

Daerah ini adalah rumah bagi banyak petani skala kecil, terutama keturunan imigran Italia dan Swiss yang menetap pada pertengahan abad ke-19 di tempat yang dulunya merupakan perkebunan besar milik Inggris, menjalin ikatan komunitas yang kuat berdasarkan kerja keras dan rasa hormat terhadap alam. .

Keluarga bergantung secara eksklusif pada pertanian skala kecil untuk mata pencaharian mereka, sampai pertengahan 1990-an, ketika mereka mulai merasakan dampak konsentrasi kekayaan yang ditekankan secara tajam pada waktu itu, memperlebar kesenjangan sosial, menurut penelitian tersebut “ Uruguay 1998-2002: Distribusi Pendapatan Selama Krisis”, oleh Marisa Bucheli dan Magdalena Furtado.

Kemudian datang keruntuhan ekonomi dan keuangan tahun 2002 di Uruguay, yang mengikuti bencana akhir 2001 di negara tetangga Argentina, memaksa banyak petani kecil di daerah itu untuk memilih antara bergabung dengan semakin banyak keluarga yang membengkakkan daerah kumuh di sekitar ibu kota, Montevideo, dan kota-kota besar lainnya. , atau menghasilkan sumber pendapatan baru yang inovatif.

Bertekad untuk menghadapi badai, keluarga di San Pedro memilih opsi terakhir.

Para wanita di komunitas tersebut, khususnya, mulai berkumpul untuk mengikuti pelatihan dan kursus bahasa Inggris, komputer, pembuatan keranjang dan penanaman jamu, sambil mengikuti kursus dari dokter dan psikolog.

Pada akhir 1999, Instituto Plan Agropecuario (Lembaga Perencanaan Pertanian), sebuah lembaga campuran publik-swasta, “memilih sekelompok wanita dari Koperasi Pertanian San Pedro (Casspe) dan koperasi lain di seluruh negeri, untuk melaksanakan 'Perencanaan Mikro Partisipatif'. ', yang bertujuan untuk merangsang inisiatif lokal,” Maria del Carmen Agesta, seorang guru dan aktivis dari San Pedro, mengatakan kepada IPS.

“Semangat tim yang kuat mulai ditempa, dengan pertukaran pendapat dan proposal yang hidup,” kata Agesta, yang menambahkan bahwa dialog tersebut memunculkan gagasan untuk mengorganisir perusahaan lokal untuk memerangi hilangnya pekerjaan dan penurunan pendapatan, dan untuk membendung meningkatnya jumlah anak muda yang bergabung dengan eksodus dari pedesaan ke kota.

Maka muncullah Kelompok Wisata Pedesaan (Grutur), yang hari ini terdiri dari Vivero Yatay – pembibitan dan taman tanaman asli – perkemahan Parque Brisas del Plata, pertanian 'Los Tres Botones', di mana pengunjung dapat menunggang kuda atau di kereta dan makan makanan khas pedesaan di bawah langit biru, dan Museum Tourn, yang mencakup peralatan antik dan mesin pertanian yang diproduksi oleh Tourn, keluarga imigran Italia.

Juga terlibat dalam ekowisata di San Pedro, meskipun mereka bukan bagian dari Grutur, adalah Villa Celina, peternakan sapi perah yang juga menanam produk organik, dan San Nicols, yang menawarkan menunggang kuda.

Untuk berbagai perusahaan pariwisata pedesaan telah ditambahkan baru-baru ini kemungkinan menyewa kabin di pedesaan.

Pada tahun 2002, Grutur mengadakan “Fiesta del Campo”, sebuah pameran atau festival pedesaan, di San Pedro untuk memamerkan atraksi dan produk daerah tersebut. Pada tahun 2004 pameran diadakan di dekat Colonia del Sacramento, ibu kota provinsi Colonia, dengan tema “pedesaan juga merupakan warisan umat manusia,” merujuk pada fakta bahwa kota kolonial adalah Situs Warisan Dunia UNESCO.

Kembali ke akar kita

Wisata pedesaan, yang ditawarkan oleh peternakan besar serta pertanian skala kecil hingga menengah seperti yang ada di San Pedro, diluncurkan di Uruguay pada tahun 2002 sebagai alternatif dari krisis, dan hari ini telah menjadi andalan industri pariwisata di negara Amerika Selatan ini. dari 3.3 juta terjepit antara Argentina dan Brasil.

Daya tarik utama bagi wisatawan di Uruguay, yang terutama berasal dari Argentina, tetapi juga dari Brasil, Chili, dan tempat lain, adalah pantai berpasir yang lebarnya lebih dari 700 km di negara ini di sepanjang Rio de la Plata dan Samudra Atlantik.

Industri pariwisata Uruguay saat ini memiliki omset satu miliar dolar per tahun, sementara itu menyediakan 50,000 pekerjaan langsung dan lebih dari 120,000 pekerjaan tidak langsung, berdasarkan model berkelanjutan secara ekonomi yang menghormati lingkungan dan budaya lokal.

Kementerian Pariwisata, bersama dengan pemerintah 19 provinsi di negara itu, sedang merancang rencana pembangunan untuk periode 2009-2020 di mana penduduk setempat akan mendapatkan keuntungan dari pariwisata melalui penggunaan sumber daya alam yang bertanggung jawab dan seimbang.

Peran kunci dalam rencana tersebut akan dimainkan oleh pariwisata pedesaan, yang memungkinkan pengunjung untuk mengamati dan berpartisipasi dalam pekerjaan di pertanian dan peternakan, menunggang kuda melintasi pedesaan, dan makan makanan tradisional yang bergizi.

Kemungkinan lain adalah mengamati burung, kata pakar Maren Mackinnon Gonzlez, yang menunjukkan bahwa ada 450 spesies berbeda yang dapat dilihat di ekosistem mereka sendiri di Uruguay.

Saat ini, ada 80 peternakan dan peternakan terdaftar di negara yang terlibat dalam ekowisata. 15 yang terletak di sekitar Colonia terutama menarik pengunjung dari seluruh Uruguay serta Buenos Aires, yang berjarak antara 45 menit atau tiga jam perjalanan dengan perahu, tergantung pada apakah Anda mengambil feri cepat atau rute pemandangan yang lebih ekonomis.

Pabrik anggur, peternakan tamu dan tempat tidur dan sarapan pedesaan, dan bahkan tambang tua yang mengekspor kerikil dan pasir ke ibu kota Argentina dan sekarang menawarkan wahana di lokomotif tua yang merupakan bagian dari adegan ekowisata.

koperasi wanita

Tetapi salah satu inisiatif yang paling menarik dapat ditemukan di San Pedro, di mana seluruh komunitas mengubah dirinya dengan bekerja sama untuk melewati masa-masa krisis.

Di San Pedro, sapi terlihat berjalan malas melintasi jalan tanah; anjing, kuda, ayam, dan hewan ternak lainnya berkeliaran di halaman belakang; dan seorang wanita menggunakan sendok kayu sedang mengaduk panci besar berisi selai buatan sendiri di atas tungku kayu tua, mengikuti resep yang diturunkan dari generasi ke generasi.

“Wisatawan ingin hidup seperti orang-orang di pedesaan,” kata salah satu ketua Asosiasi Pariwisata Pedesaan Uruguay (Sutur) kepada IPS. Saat pengunjung berkendara di sepanjang jalan raya 21, yang zig-zag di sepanjang pantai barat negara itu, mencapai pertanian San Pedro yang indah, sebuah pepatah penyair Uruguay Lucio Muniz muncul di benak: "Sayang sekali tidak memiliki lebih banyak mata."

Dari pengunjung di sini, 60 persen adalah warga Uruguay, 30 persen dari Argentina dan sisanya dari negara tetangga lain, Eropa atau Amerika Utara.

Di "Los Tres Botones", pemiliknya dengan bangga memamerkan taman bunganya dan menawarkan makanan penutup buatan sendiri, sementara pengunjung dapat menyaksikan tarian rakyat tradisional Uruguay yang dibawakan oleh sebuah rombongan.

Di “Villa Celina” wisatawan dapat membeli 22 jenis selai dan manisan buatan sendiri yang berbeda yang membawa merek dagang “Las Sanpedrinas”, dan mereka diperlihatkan dua kunci besar “yang mewakili asal-usul perkebunan Inggris kuno,” seperti yang dijelaskan Miriam Rigo kepada IPS.

Di peternakan ada juga tur kebun sayur organik, obrolan tentang temuan paleontologi yang berlimpah di pantai dan selokan Rio de la Plata terdekat, dan kunjungan ke peternakan sapi perah, di mana mereka dapat menyaksikan sapi diperah.

Sejauh ini, “Villa Celina” adalah satu-satunya tempat ekowisata pedesaan yang menyimpan data sistematis tentang jumlah pengunjung yang diterimanya setiap tahun. Catatan musim panas belahan bumi selatan 2008-2009 dikunjungi oleh 1,500 wisatawan, yang menghabiskan rata-rata 13 dolar per orang.

Nury Pagalday, di Tourn Museum, menunjukkan kepada pengunjung bagaimana peralatan pertanian antik bekerja dan menawarkan rasa minuman keras buatan sendiri dengan rasa yang tidak biasa, seperti "yerba mate", infus herbal mirip teh tradisional ke Uruguay, Argentina, Paraguay, dan Brasil selatan .

Ana Berretta dan suaminya, keduanya ahli agronomi, menanam spesies bunga dan pohon asli di pembibitan Yatay. Dia mengatakan kepada IPS bahwa mereka memberikan ceramah pendidikan di taman, dengan pohon-pohon kuno dan semak-semak besar, tentang cara melindungi mereka.

Saat malam menjelang, lampu mulai menyala di balik pagar, sementara jangkrik berkicau.