Bepergian melalui Italia Selatan

Kota-ke-Kota
Institut Nasional untuk Statistik (ISTAT) mengidentifikasi lima wilayah statistik resmi di Italia Selatan yang dibagi menjadi wilayah administratif Abruzzo, Apulia, Basilicata, Campania, Calabria, dan Molise

Setiap bagian dari wilayah ini menyajikan pilihan bersantap yang unik bersama dengan anggur yang menarik. Pengalaman makanan dan anggur semakin meningkat ketika latar belakangnya meliputi reruntuhan kuno, padang rumput hijau tak berujung lengkap dengan sapi yang berkelok-kelok, atau gunung yang memohon untuk didaki oleh pemanjat tebing. Pengunjung yang bijak akan membawa sepatu bot berjalan/hiking, pakaian kasual yang berlapis dengan baik, ditambah perut kosong dan langit-langit mulut yang ingin merasakan resep baru yang menggiurkan. Faktor dalam penambahan berat badan sebagai harga yang harus dibayar untuk petualangan kuliner.

Dimana: Basilicata
Matera, kota terbesar kedua di Basilicata, telah dinyatakan sebagai situs UNESCO sebagai pusat “warisan kemanusiaan.”

Apa yang Harus Dicicipi?
Pengunjung tidak harus menjadi koki terbaik dunia untuk menghargai keju beraroma kuat dari daerah ini: cacioncotta dan pecorino (dari susu domba), casiddi (dari susu kambing), dan caciocavell (dari susu sapi Padolica). Penggemar sosis memilih salsicce lucane dari daging babi, biji adas dan peperocino sementara vegetarian menikmati Fagiolo di Sarconi (kacang) dan paprika merah (Peperone di Senise). Item populer di menu termasuk domba dengan sawi putih atau wortel, sosis, remah roti, dan keju yang dimasak dalam pot gerabah.

Anggur di daerah tersebut biasanya tidak ditemukan di luar Italia, tetapi anggur yang dihasilkan dari anggur yang tumbuh di lereng gunung berapi Monte Vulture yang telah punah, Aglianico de Vulture DOC ("Barolo dari selatan") berwarna merah kuat yang berpadu apik dengan resep lokal. . Anggur putih yang disegani termasuk Asprinio, Malvasia di Basilicata, dan Moscato.

Tempat Tidur
Pelancong kontemporer yang mencari pengalaman "gua" yang dibawa ke standar abad ke-21 akan menemukan akomodasi yang tersedia. Tamu yang menginap harus bersiap untuk interior yang lembap dan redup dengan lantai batu yang tidak rata; namun, mereka menawarkan sekilas gaya hidup penduduk dari periode sebelumnya. Saxtanio Algergo Diffuso Le Grotte della Vivita ( http://www.legrottedellacivita.com ) menyajikan pengalaman hidup gua yang mewah namun realistis.

Apa yang dilihat
Sassi. Paling baik dilihat dari kota atas dekat Piazza Vittorio Veneto dan Piazza Sedile. Pengunjung dapat berjalan melalui gua tempat tinggal untuk melihat gereja San Pietro Caveoso di bagian bawah distrik sassi.

Gereja Rupestrian: Bertempat di abad ke-7 Para biarawan tinggal di gua-gua dan kunjungan ke struktur yang ada mencerahkan kualitas kehidupan domestik dan religius selama periode tersebut

Palazzo Lanfranchi: Museum Seni Modern. Pameran indah seniman kontemporer ditambah banyak lukisan minyak Sekolah Neapolitan abad ke-17 dan ke-18 serta patung kayu dan lukisan dari kota-kota lain di Provinsi Matera yang dibuat menjadi arsitektur gua.

Dimana: Maratea
Maratea adalah satu-satunya kota Basilicata di Laut Tyrrhenian. Dikenal sebagai kota "44 gereja" dan Mutiara Tyrrhenian karena pemandangan dan garis pantainya yang indah, wilayah ini berasal dari era Paleolitik (abad ke-15-14 SM).

Apa yang Harus Dicicipi?
Daerah ini terkenal dengan daging babi, kambing, domba, anak-anak dan kelinci serta ikan asin dan air tawar. Banyak hidangan yang menyajikan tomat dan peperoncino pedas – lada yang memberi bumbu pada masakan di seluruh dunia.

Tempat Tidur
Hotel Il Gabbiano. Berlokasi terpencil, resor tepi laut ini memiliki pantai berbatu dan kolam renang dengan pemandangan indah lengkap dengan laut, langit, dan pegunungan Apenninine. Lobi kuno, ruang makan utilitarian, dan furnitur halaman belakang mencuri "wow" dari pemandangan laut yang indah.
Properti ini populer bagi orang Italia yang sedang berlibur yang terbiasa dengan hari-hari tenang berenergi rendah. Pengalaman bersantap adalah hal yang positif bagi mereka yang rakus karena masakan didasarkan pada banyaknya makanan yang mengintegrasikan produk lokal ke dalam banyak hidangannya. Tamu dengan kebutuhan kuliner khusus tidak akan senang berkemah dan vegetarian tidak mudah diakomodasi.

Apa yang dilihat
Patung Kristus Penebus, dibangun dari marmer Carrara (1965) oleh Bruno Innocenti dan terletak di Monte San Biagio. Daerah ini telah mengembangkan reputasi untuk menyelam, berperahu, dan memancing.

Dimana: Apulia
Foggia adalah sebuah kota di Apulia dan di daerah yang dikenal sebagai "lumbung Italia."

Apa yang Harus Dicicipi?
Terkenal karena semangka, tomat, dan Buffalo Mozzarella-nya. Pengunjung harus meluangkan beberapa jam untuk berjalan-jalan di pasar petani yang terletak di sebelah timur Centro.

Tempat Tidur (atau Tidak)
Muro Torto adalah operasi tempat tidur dan sarapan yang terletak di sisi jalan kecil di pusat kota Foggia. Meskipun kamarnya berukuran untuk kenyamanan, kamar mandi bertingkat, air panas yang terbatas untuk mandi, tangga yang curam, dan layanan yang kurang profesional kemungkinan akan menghalangi tamu yang kembali.

Dimana: Calabria
Calabria ditemukan di ujung sepatu bot Italia. Daya tarik lokal adalah Riace Bronzes abad ke-5 yang dipamerkan di Reggio Calabria Museo Nazionale della Magna Grecia.

Apa yang Harus Dicicipi?
Daerah ini terkenal dengan masakannya dan sebagian besar makanan dikonsumsi dikelilingi oleh laut, matahari, dan reruntuhan kuno yang menjadikannya pengalaman yang tak terlupakan. Pengunjung akan menemukan sup dan pasta yang besar dan kuat, banyak sayuran (yaitu, terong, paprika, tomat, artichoke, asparagus, kentang, buncis dan kacang polong), serta bawang merah dari Tropea, dan jamur porcini dari Cosenza dan Catanzaro.

Wilayah ini menghasilkan 25 persen minyak zaitun nasional dan minyak zaitun extra virgin telah menerima status DOP.

Pengunjung harus bersiap untuk beberapa hidangan dari berbagai pasta disertai dengan makanan laut yang begitu segar sehingga bergoyang saat mencapai piring. Kelimpahan makanan ditingkatkan dengan botol demi botol anggur lokal (vintage 2010) ditambah air daerah yang segar dan berkilau.

Anggur Calabria jarang tersedia di luar wilayah tersebut dan oleh karena itu harus dicicipi saat ada kesempatan. Rekomendasi termasuk Gravelloor Magno Megonio merah yang kuat untuk santapan daging dan hewan buruan serta keju matang (yaitu, pecorino dan keju kambing). Segelas Efesoas dingin adalah minuman beralkohol yang menarik. Selamat minum! Kebun-kebun anggur Librandi juga terkenal sebagai penghasil Tore Brezia Grappa di Ciro. Lain yang harus dicicipi adalah akar manis yang diproduksi oleh keluarga Amarelli sejak abad ke-15.

Tempat Tidur
Hotel bermerek tidak tersedia di lokal ini. Karena sistem bintang tampaknya tidak ditentukan oleh organisasi independen, tidak bijaksana untuk merekomendasikan akomodasi untuk lokasi ini.

Apa yang dilihat
Pengunjung yang tergoda untuk memasuki laut harus waspada terhadap sampah (mengambang di permukaan air dan menghiasi pantai hitam berbatu dengan bebas). Karena pengumpulan sampah adalah bisnis yang “rapuh”, sampah adalah bagian dari lanskap. Waspadalah terhadap sampah di gang, di sekitar lingkungan perumahan, di dekat restoran dan toko.

Dimana: Crotone
Crotone terletak di komune Calabria di Laut Ionia.
Pythagoras (530 SM) tinggal di sini, dan kota ini telah menghasilkan generasi atlet Olimpiade dan Panhellenic yang sukses.

Apa yang Harus Dicicipi?
Resep populer termasuk sardella salata yang terbuat dari ikan biru kecil yang diasinkan dan dibumbui dengan bubuk cabai dan minyak zaitun dan dimakan sebagai olesan di atas roti.

Tempat Tidur (atau Tidak)
Ada segmen pasar liburan keluarga yang menganggap properti all-inclusive benar-benar sempurna untuk kebutuhan dan keinginan mereka. Bagi orang-orang dengan pola pikir ini Baia Degli Dei adalah sebuah pilihan. Prasmanan – santapan bergaya tersedia untuk tiga kali makan setiap hari, dan properti ini menawarkan tenis, kolam renang dan renang pantai, serta pusat kesehatan.

Sementara brosur online membuat properti terlihat segar dan baru, kenyataannya adalah perlu renovasi dan peningkatan. Jangan berharap panggilan bangun atau WiFi di kamar. Ada banyak langkah menuju/dari ruang makan/bar/kolam renang, dll. membuat transit dari satu tempat ke tempat lain menjadi tantangan bagi tamu penyandang disabilitas.

Jika liburan inklusif ada dalam agenda, pertimbangkan IGV Club Le Castella (di lokasi yang sama).

Apa yang dilihat
Ada sebuah kastil menarik yang dibangun antara abad ke-9 dan ke-11 dan telah dipugar. Ini mencerminkan gaya neoklasik dan Barok. Kolektor kastil akan menemukan yang dibangun oleh Charles V pada abad ke-16 terus menarik pengunjung.

Dimana: Cosenza
Tempat yang menarik untuk menjelajahi Pegunungan Sila (35 km) dan Laut Tyrenian (20 km) serta Camigliatello, desa alpine klasik. kaki di, 500 kaki tinggi dapat ditemukan. Kegembiraan musim panas termasuk hiking saat musim dingin; ski lintas alam adalah pilihan. Serigala abu-abu dan elang emas dapat terlihat.

Apa yang Harus Dicicipi?
Ikan air tawar, jamur liar, dan sosis Italia panggang dengan lada hangat dan salad bawang.

Tempat Tidur (Harus Dilakukan)
Untuk pelancong yang mencari hotel kota, Link adalah properti yang indah, modern, bergaya dengan staf yang penuh perhatian.

Pengunjung mencari kelas atas, tidak biasa dan dengan impian hidup seperti seorang putri (di kastil) di pedesaan, Palazzo del Capo adalah properti tujuan. Saat ini merupakan hotel dengan ruang pertemuan/makan yang besar, hotel tujuan ini pada awalnya adalah sebuah benteng dan sisa-sisanya membentuk lapangan tertutup dengan latar belakang laut biru yang dalam.

Taman, kolam renang, dan pilihan bersantap yang elegan dan staf yang melayani dengan sarung tangan putih dilatih secara profesional untuk menampilkan pertunjukan yang luar biasa. Dari saat tamu tiba, hingga perpisahan terakhir, hotel tujuan ini membutuhkan beberapa hari untuk dinikmati. Staf dengan senang hati merencanakan daftar hal-hal untuk dilihat dan dilakukan dalam waktu satu jam dari properti.

Apa yang dilihat
Teatro Morelli (Tango Club) dan Duomo de Cosenza (dibangun pada pertengahan abad ke-11).

Dimana: Reggio Calabria
Terletak di ujung sepatu bot Italia dan dipisahkan dari Sisilia oleh Selat Messina, terletak di lereng pegunungan Aspromonte. Tunduk pada gempa bumi dan tsunami, Reggio Calabria adalah kota tertua kedua di Italia.

Apa yang Harus Dicicipi?
Apa pun yang dimakan, bahan utamanya adalah minyak zaitun bersama saus tomat buatan sendiri, terong, dan salami. Resep populer termasuk Capra alla bovese (Vutana), daging kambing yang direbus dengan bumbu dan arang anak panggang. Ikan pedang yang dipanggang dalam ramuan, minyak zaitun dan saus cuka atau disajikan semua marinara dengan saus tomat dan peterseli adalah pilihan yang populer. Keju populer termasuk Sila dan Pollino, terutama caciocavallo, provola yang lembut dan cukup kuat, dan "butirro", provolone dengan pusat mentega.

Tempat Tidur
Peringkat hotel di Italia selatan didasarkan pada sistem bintang nasional yang tidak dalam lingkup global. Saat ini tidak bijaksana untuk merekomendasikan properti tertentu

Apa yang dilihat
Daerah ini dikatakan sebagai satu-satunya tempat di dunia di mana jeruk bergamot tumbuh subur dan menyediakan 80 persen pasokan dunia. Ukuran buah jeruk dan warna kuning mirip dengan lemon, buah jeruk digunakan dalam teh Earl Grey dan memberikan aroma yang khas sedangkan minyaknya digunakan dalam parfum dan kosmetik, permen dan produk farmasi.

Pasti Pergi – TAPI
Ada begitu banyak alasan untuk mengunjungi Italia selatan yang tidak dapat ditulis atau dijelaskan, harus dialami. Namun, tidak ada yang harus memulai perjalanan tanpa menyadari bahwa Italia selatan bukanlah Italia utara dan penyesuaian sikap merupakan prasyarat untuk menikmati pengalaman (mungkin petualangan akan lebih tepat).

Perhatian: Ketahui Sebelum Anda Pergi
1. Bersantap adalah olahraga Olimpiade di wilayah tersebut. Rencanakan jam dan jam yang dikhususkan untuk makan siang dan makan malam.

2. Sore hari dihabiskan untuk makan dan tidur; belanja berlangsung setelah matahari terbenam dan mendahului minuman dan makan malam.

3. Rencanakan piknik; beli roti, sosis, salami, keju, dan anggur di toko-toko lokal. Bawa pembuka botol untuk anggur dan minuman ringan.

4. Sepatu. Sepatu berjalan / sepatu kets tugas berat. Banyak situs memerlukan mendaki gunung, tangga curam, kota lereng bukit, dan gua. Tinggalkan stiletto di rumah.

5. Sepatu pantai. Pantai berbatu dan puing-puing mengapung di air. Jaga agar kaki tetap bahagia dengan alas kaki pantai tertutup.

6. Sandal jepit/sandal. Berguna untuk berkeliaran di sekitar kamar hotel, di kamar mandi dan makan malam.

7. kaus kaki. Berjam-jam berjalan di tengah panas membuat kaki berkeringat. Kaus kaki yang menyerap keringat akan dihargai. Bawalah beberapa pasang untuk perubahan harian.

8. Celana ringan/banyak kaos. Mengunjungi kastil, museum, benteng – dapat menguras banyak keringat. T-shirt segar meningkatkan kenyamanan perjalanan harian.

9. Kamus saku. Banyak orang di wilayah ini tidak berbicara bahasa apa pun selain bahasa Italia. Untuk berkomunikasi, wisatawan perlu menemukan kata Italia yang tepat – jika tidak, rasa frustrasi akan menambah stres pada pengalaman.

10. Kertas toilet dan pembersih tangan. Banyak tempat wisata tidak memiliki toilet “canggih”. Bersiaplah dengan kebutuhan pribadi.

11. Keterampilan jongkok. Banyak toilet umum tidak memiliki tempat duduk, sehingga mengharuskan “jongkok”. Penonton gym yang aktif tidak akan ditantang; Namun, kentang sofa harus disiapkan di gym sebelum bepergian.

12. Sweater/syal/topi matahari/baju hujan. Perubahan cuaca terjadi "tanpa pemberitahuan".

13. Paket siang hari. Kemasi kebutuhan di pagi hari untuk tamasya sehari penuh. Termasuk Pepto Bismal dan Imodium, bungkus tisu, botol minum, aspirin, snack, peta.

14. Jemuran pakaian perjalanan untuk pengeringan semalaman. Hotel tidak menyediakan mesin cuci/pengering atau tali jemuran.

15. Penolak serangga. Nyamuk menyukai tamu asing dan sering makan. Antihistamin akan menghilangkan rasa gatal dan es batu akan mengurangi peradangan.

16. Jam alarm perjalanan. Hotel jarang menyediakan panggilan bangun tidur.

17. Jangan membeli sesuatu yang “palsu”. Polisi Italia dapat menyita pembelian dan menambahkan denda untuk pelanggaran yang dapat mencapai 3,333 Euro dalam dua bulan atau 10,000 Euro jika moratorium diminta.
.
18. Lingkungan belum terlindungi dan air minum dalam kemasan diperlukan.

19. Memulai bisnis baru di Italia selatan bukanlah proses yang sederhana. Sementara beberapa informasi tersedia secara online, dan pedoman lainnya dapat diperoleh dengan bertemu dengan Presiden Kamar Dagang di bidang minat tertentu; namun, bahkan setelah rapat, jalur persetujuan untuk memulai operasi mungkin membingungkan. Mungkin bijaksana untuk mempertahankan pengacara dan akuntan lokal untuk memberikan panduan.

Untuk informasi tambahan tentang perjalanan ke Italia selatan, hubungi: www.italiantourism.com.