St. Regis Atlanta menunjuk Direktur Makanan & Minuman yang baru

Regis Atlanta, yang terletak di Buckhead, dengan bangga mengumumkan penunjukan Antonio Palomares sebagai direktur makanan & minuman untuk properti tersebut. Sebagai seorang veteran di St. Regis Hotels & Resorts, dia akan mengawasi semua operasi makanan dan minuman untuk 151 kamar tamu dan suite hotel, tempat makan, serta ruang perjamuan dan acara kelompok. Palomares dan tim makanan & minuman yang berdedikasi akan meningkatkan program bersantap yang sangat dihormati di The St. Regis Atlanta, yang ditentukan oleh layanan luar biasa, keramahtamahan mewah, program minuman yang dipesan lebih dahulu, dan pengalaman kuliner yang sempurna di setiap tempat makan ternama di hotel. .

Palomares bergabung dengan The St. Regis Atlanta dengan pengalaman kepemimpinan makanan & minuman selama lebih dari satu dekade di seluruh negeri. Setelah memulai karirnya sebagai anggota kru Royal Caribbean International – salah satu pengalaman hidupnya yang paling berharga, saat ia mengunjungi lebih dari 25 negara selama masa jabatannya – ia mulai bekerja di hotel mewah ketika ia bergabung dengan tim The St. Regis Aspen sebagai food dan pengawas outlet minuman. Dia dipromosikan menjadi manajer restoran pribadi di tim pembuka The St. Regis Deer Valley setelah satu setengah tahun, dan selama waktu ini, dia bertindak sebagai salah satu pemimpin gugus tugas pembukaan untuk The St. Regis Bahia Beach selama tiga bulan. . Sekembalinya, ia menjadi manajer hotel J&G Grill. Selama 10 tahun terakhir, ia juga menjabat sebagai asisten manajer umum J&G Grill untuk tim pembuka The St. Regis Bal Harbour; manajer umum Restoran Kauai Grill di Hawaii; dan direktur gerai untuk tim pembuka di Pier A Harbour House di New York. Baru-baru ini, Palomares diberi kesempatan menjadi manajer umum Los Fuegos dan Ruang Tamu di Faena Hotel Miami Beach selama setahun sebelum dipromosikan menjadi direktur gerai makanan dan minuman pada tahun 2016.

Saat bekerja di properti Miami Beach, hotel ini meraih Penghargaan AAA Five Diamond dan penghargaan Bintang Lima Forbes yang didambakan pada tahun pertama pembukaannya. Palomares juga memiliki sertifikat Master Court of Sommeliers Level I dan Level II. Ia menerima gelar sarjana dalam Studi Manajemen Pariwisata dari Universitas Anahuac Del Sur di Mexico City.

“Pengalaman Antonio bekerja di beberapa properti St. Regis dan hotel mewah di seluruh negeri akan memperkuat operasi makanan dan minuman kami, karena kami bertujuan untuk memberikan pengalaman kuliner yang tak tertandingi bagi para tamu,” kata General Manager Guntram Merl.