Qatar Airways mengumumkan kolaborasinya yang diperluas dengan chef dan restoran ternama Australia, george calombaris, yang akan membuat edisi baru opsi bersantap dalam penerbangan yang terinspirasi Yunani untuk maskapai tersebut, mulai 1 September 2018.
Menu baru akan tersedia untuk penumpang Kelas Utama dan Bisnis yang bepergian dari empat gerbang Qatar Airways di Australia (Adelaide, Melbourne, Perth, Sydney) ke Doha, Qatar. Qatar Airways juga bekerja sama dengan Chef Calombaris untuk menampilkan sentuhan khasnya di menu Kelas Ekonomi, yang akan diluncurkan pada kuartal pertama 2019.
Ini menandai kedua kalinya Qatar Airways bermitra dengan Calombaris menyajikan hidangan khasnya di ketinggian 30,000 kaki. Pada 2017, Qatar Airways dan Calombaris bersama-sama mempersembahkan menu eksklusif dalam penerbangan untuk merayakan pengenalan layanan A380 pada rute Melbourne-Doha tahun lalu.
Chief Executive Qatar Airways Group, Yang Mulia Tuan Akbar Al Baker, berkata: “Di Qatar Airways, kami berkomitmen untuk menawarkan penumpang kami masakan terbaik di angkasa. Kami sangat senang dapat bekerja sama dengan salah satu chef Australia yang paling disukai, George Calombaris, untuk kedua kalinya menyusul keberhasilan menu terbatas untuk memperingati peluncuran layanan A380 kami di Melbourne tahun lalu. Kami sangat senang dapat menghadirkan hidangan khas Calombaris kepada lebih banyak penumpang Australia kali ini dengan kemitraan kami selama setahun, dan yakin bakatnya dalam membuat hidangan yang menampilkan cita rasa Yunani klasik disertai dengan produk lokal yang segar sekali lagi akan menjadi hit dengan penumpang kami. "
Chef George Calombaris berkata: “Saya sangat senang bisa bekerja dengan Qatar Airways selama dua tahun berturut-turut dan membuat masakan saya tersedia untuk lebih banyak penumpang Australia yang bepergian dengan maskapai ini. Merupakan suatu kehormatan untuk bekerja dengan merek yang sangat berkomitmen pada keunggulan, dan saya merasa terhormat bahwa kemitraan kita berlanjut hingga 2018. Kami berharap dapat terus mengejutkan dan menyenangkan penumpang di dalam pesawat dengan hidangan lezat terinspirasi Yunani ini. ”
Setiap kuartal, penumpang dapat menantikan hidangan khas baru Calombaris yang akan diperkenalkan dan terintegrasi dengan menu dalam penerbangan Qatar Airways. Di antara hidangan yang memulai debutnya di penerbangan Qatar Airways adalah salah satu favorit pribadi Calombaris, Avgolemono (telur klasik Yunani dan sup lemon). Untuk hidangan utama, penumpang kabin Kelas Satu dan Bisnis dapat memilih antara Bastourma Beef shortrib dengan bawang bombay dan Potato a la greque, atau Fraser Island Crab yang lebih ringan namun beraroma dengan lemon marmalade dan tabbouleh. Mousakka Yunani klasik juga akan ditampilkan dalam menu baru yang terinspirasi dari Yunani.
Menu baru ini diluncurkan pertama kali di Adelaide, Sydney, dan Perth mulai 1 September, diikuti oleh Melbourne mulai 1 Oktober 2018.
