Pariwisata Abu Dhabi meluncurkan proyek Sertifikasi Kosher hotel

Grafik Departemen Kebudayaan dan Pariwisata - Abu Dhabi (DCT Abu Dhabi) telah menandatangani perjanjian dengan Emirates Agency for Kosher Certification, yang dipimpin oleh Rabbi Levi Duchman, untuk meluncurkan Proyek Sertifikasi Kosher Hotel Abu Dhabi, untuk secara resmi mengesahkan hotel emirat untuk menyajikan makanan halal. Langkah tersebut dilakukan setelah gerai F&B di hotel diinstruksikan untuk memasukkan pilihan makanan halal pada layanan kamar dan menu restoran mereka.

Perjanjian baru memungkinkan industri hotel Abu Dhabi memiliki akses ke layanan sertifikasi halal gratis selama satu tahun. Inisiatif ini membuka jalan bagi turis Yahudi dari berbagai negara untuk mengunjungi emirat, setelah perjanjian perdamaian bersejarah UEA dan normalisasi hubungan dengan Israel ditandatangani, dan juga akan membuka banyak peluang baru bagi emirat.

Sertifikasi tersebut menuntut semua hotel dan gerai makanan dan minuman di seluruh ibu kota untuk menunjuk area di dapur mereka untuk persiapan makanan halal, serta memberi label item menu halal dengan simbol yang jelas dan dapat dikenali yang menunjukkan 'halal'. Emirates Palace andalan ibu kota UEA telah menjadi hotel pertama di Abu Dhabi yang memiliki dapur bersertifikat Kosher untuk menyajikan makanan Kosher. Kosher adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan makanan yang sesuai dengan standar diet peraturan tradisional Yahudi.

“Salah satu aspek yang membedakan budaya Abu Dhabi adalah keragaman dan inklusivitas yang dapat dialami wisatawan dalam semua aspek kunjungan mereka, dari penawaran masakan internasional hingga artefak budaya dari seluruh dunia,” kata HE Ali Hassan Al Shaiba, Direktur Eksekutif Pariwisata dan Pemasaran di DCT Abu Dhabi. “Perjanjian baru ini sejalan dengan visi DCT Abu Dhabi untuk menjadi salah satu tujuan paling beragam dan ramah di dunia.

“Proyek Sertifikasi Kosher Hotel Abu Dhabi memberikan kesempatan bagi warga dan penduduk di UEA untuk merasakan makanan baru, karena kami berharap dapat menyambut turis Yahudi dari seluruh dunia ke kota kami.”

Rabbi Duchman, Pendiri dan Direktur Eksekutif Badan Sertifikasi Kosher Emirates, mengatakan: “Merupakan hak istimewa dan kesempatan besar bagi komunitas kami untuk bekerja sama dengan Departemen Kebudayaan dan Pariwisata - Abu Dhabi dalam inisiatif Kosher yang unik di sini ibukota. Kami senang menjadi bagian dari sejarah karena kami membantu hotel menyediakan pilihan halal yang akan memperkuat pariwisata. Inisiatif ini adalah bagian dari visi Pemerintah Abu Dhabi untuk emirat menjadi rumah bagi semua orang dari semua budaya dan latar belakang agama dan mercusuar sejati bagi semua tetangga kita. "

“Saat Abu Dhabi menyambut orang-orang dari seluruh dunia, kami akan memastikan bahwa tamu kami akan mendapatkan kenyamanan terbaik dan disambut sepenuhnya. Oleh karena itu, jika tamu kami membutuhkan makanan halal, kami akan memastikan bahwa kami menyediakan makanan halal dengan kualitas terbaik. Ini adalah sesuatu di luar toleransi - jauh lebih dalam dan lebih istimewa - yang membuat Abu Dhabi begitu istimewa. Tim kami di sini di EAKC akan terus bekerja sama dengan semua perusahaan makanan, untuk membantu dan memungkinkan mereka menyajikan makanan halal dengan kualitas tertinggi dan terbaik. ”

Emirates Agency for Kosher Certification (EAKC) didirikan awal tahun ini, menjadikannya badan hukum pertama yang bertanggung jawab atas kegiatan sertifikasi Kosher di UEA. Organisasi menilai produk dan layanan makanan untuk memastikan kepatuhan dengan standar masakan halal. Bisnis dapat mendaftar secara online untuk menjalani penilaian halal oleh Koordinator Rabinis EAKC melalui situs web resmi EAKC.

Langkah Abu Dhabi untuk mempromosikan masakan halal dibuat dengan tujuan memberikan pengunjung dan penduduk Yahudi kesempatan untuk mengamati penghormatan dan kepatuhan pada tradisi agama dengan nyaman. Inisiatif ini sejalan dengan visi pemerintah UEA untuk mempromosikan toleransi beragama dan menciptakan lingkungan yang ramah bagi orang-orang dari semua agama dan latar belakang di UEA.