Green Globe baru-baru ini melakukan sertifikasi ulang terhadap Kandy Citadel Citadel Bintang empat di Sri Lanka.
Hotel ini dibangun dengan latar belakang pegunungan yang terletak tinggi di perbukitan, di samping sebuah tikungan yang tenang di Sungai Mahaweli. Para tamu dapat menikmati naik perahu atau menjelajahi jalur alam dan trek gunung ke Warisan Nasional dan kawasan hutan belantara yang menjadi rumah bagi lebih dari 400 spesies tumbuhan, 70 spesies burung, 32 spesies kupu-kupu, dan hewan asli.
Bapak Murfad Shariff, Manajer Umum berkata, “Kami di Cinnamon Citadel Kandy sangat senang mengumumkan bahwa kami sekali lagi dianugerahi Sertifikasi Bola Dunia Hijau untuk tahun ini. Kami merasa terhormat untuk memegang sertifikasi bergengsi yang terakreditasi secara global ini untuk peningkatan kinerja, yang dirancang khusus untuk industri perjalanan dan pariwisata. Pencapaian ini memperkuat reputasi kami yang tak terbantahkan dalam memberikan layanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami dan meningkatkan kinerja kami sejalan dengan standar global. Saya ingin mengucapkan selamat kepada staf dan tim kami di Cinnamon Citadel Kandy atas penghargaan luar biasa ini dan mendorong mereka untuk melanjutkan kinerja luar biasa yang akan meningkatkan merek kami ke tingkat yang lebih tinggi. ”
Penggunaan sumber daya yang efektif telah menjadi yang terdepan dalam rencana pengelolaan keberlanjutan hotel. Pada akhir 2017/18 Cinnamon Citadel Kandy mencapai penurunan konsumsi air sebesar 7% dari tahun ke tahun. Hal ini sebagian disebabkan oleh pemasangan sistem penyiraman ganda di 48 kamar mandi tamu. Properti berencana untuk melanjutkan peralihan secara bertahap di tahun-tahun mendatang. Selain itu, rata-rata bulanan 83% air limbah didaur ulang melalui instalasi pengolahan air limbah (STP) di lokasi.
Panel surya digunakan untuk memanaskan semua air panas di hotel dan hampir lima ratus lampu CFL 5w telah diganti dengan lampu 3w untuk memberikan penerangan yang lebih hemat energi. Rata-rata, 60% dari total limbah makanan yang dihasilkan setiap bulan diubah menjadi energi melalui Pabrik Gas Bio, yang selanjutnya mengurangi konsumsi energi secara keseluruhan.
Sebagai bagian dari strategi manajemen sumber dayanya, Tim Hijau telah mengambil alih untuk menerapkan Sistem Manajemen Utilitas untuk tujuan memantau data keberlanjutan waktu nyata hotel. Sistem memantau konsumsi daya dan air, dan penggunaan apa pun yang terdeteksi melalui program pemeliharaan preventif.
Inisiatif sosial tetap menjadi prioritas utama di Citadel Kandy. Baik manajemen maupun anggota tim secara aktif mendukung program komunitas lokal yang membantu remaja putri dan pelajar. Hotel ini memberikan sumbangan untuk gadis di bawah umur yang menjadi korban kekerasan di Pusat Pengembangan Wanita Haragama. Selain itu, seragam disumbangkan kepada siswa di Sekolah Tinggi Pelatihan Teknis di Mapanawathura dan sesi informasi tentang keberlanjutan disediakan bagi siswa manajemen tahun terakhir untuk meningkatkan kesadaran dan pengenalan dengan inisiatif hijau.
Green Globe adalah sistem keberlanjutan di seluruh dunia berdasarkan kriteria yang diterima secara internasional untuk operasi berkelanjutan dan manajemen bisnis perjalanan dan pariwisata. Beroperasi di bawah lisensi di seluruh dunia, Green Globe berbasis di California, AS dan diwakili di lebih dari 83 negara. Green Globe adalah Anggota Afiliasi Organisasi Pariwisata Dunia Perserikatan Bangsa-Bangsa (UNWTO). Untuk informasi, silakan klik di sini.
