Inisiatif inovatif telah diluncurkan yang akan memanfaatkan kemitraan dengan anggota komunitas diplomatik untuk meningkatkan wisata gastronomi secara lokal dan meningkatkan kedatangan pengunjung.
Rumah Devon diberi nama JamaikaPusat Gastronomi pertama oleh Menteri Pariwisata, Hon. Edmund Bartlett pada 2017. Menteri Bartlett menyoroti bahwa Wisata Jamaika Ministry dan The Devon House Development Company Limited, yang mengelola situs warisan berusia berabad-abad, “telah bekerja dengan gigih dalam mendirikan pusat gastronomi untuk membawa pengunjung dari luar negeri dan orang-orang dari seluruh pulau ke properti bersejarah untuk menikmati kuliner Jamaika yang nikmat. ”
Menteri telah mengindikasikan bahwa dalam upaya untuk lebih meningkatkan inisiatif, anggota komunitas diplomatik akan dilibatkan untuk meningkatkan paparan berbagai penawaran gastronomi di pusat tersebut.
“Sebagian besar dari ini adalah untuk melibatkan komunitas diplomatik Jamaika untuk memungkinkan pemaparan masakan internasional di Devon House,” jelas Menteri Bartlett. Dia menjelaskan bahwa untuk memulai program pertama dari serangkaian makan malam yang melibatkan komunitas diplomatik diselenggarakan awal pekan ini di fasilitas tersebut.
“Makan malam spesial ini diselenggarakan untuk mengekspos anggota Korps Diplomatik ke sajian kuliner unik Jamaika.”
“…dan pada saat yang sama untuk melibatkan minat mereka dalam berpartisipasi dalam paparan gastronomi internasional ini, yang akan melihat setiap negara yang diwakili di Jamaika mengambil satu pengaturan makan malam per bulan dan mengundang seluruh dunia untuk datang dan menikmati kelezatan kuliner mereka. negara sendiri,” imbuhnya.
Menteri Bartlett yakin program tersebut memiliki potensi pemasaran yang besar. “Kami sangat senang dengan usaha ini. Kami menikmati makan malam pertama yang luar biasa yang melibatkan perwakilan dari sekitar 10 negara termasuk AS, Inggris, Kanada, Afrika Selatan, dan China, dan rekan saya Menteri Luar Negeri dan Perdagangan Luar Negeri, Senator the Hon. Kamina Johnson Smith, juga berpartisipasi dalam acara terobosan ini. Kami pikir ini akan menciptakan produk baru dalam pengaturan gastronomi di Jamaika dan akan sangat membantu dalam meningkatkan nilai Devon House sebagai daya tarik yang hebat, ”katanya.
Selain itu, Tuan Bartlett menggarisbawahi bahwa dapur pop-up juga akan didirikan untuk meningkatkan penawaran terkait makanan di Devon House.
“Dapur pop-up ini akan didukung oleh pasar petani kecil dengan buah-buahan dan sayuran segar, bumbu serta daging, ikan, dan protein lainnya untuk memungkinkan makanan lengkap di banyak kursus, disiapkan oleh individu yang datang untuk tujuan tunggal memasak, ”jelasnya.
Menteri Bartlett menyoroti bahwa koki berkualifikasi tinggi akan berpartisipasi dalam program ini, yang seharusnya menawarkan pengalaman yang menarik. “Kami akan memiliki koki yang luar biasa, mungkin koki yang ditunjuk Michelin yang akan berada di level tertinggi. Namun, mereka tidak akan memasak tetapi akan mengawasi peserta yang akan membeli bahan makanan mereka dari pasar petani di lokasi dan melanjutkan memasak di bawah bimbingan koki,” jelas Menkeu.
“Ini adalah inovasi besar dalam hal pengalaman berbasis makanan di Jamaika dan kami berharap dapat membangun dapur pop-up ini pada tahun 2023 untuk menambah dimensi lain pada sajian kuliner Jamaika,” ungkapnya.
