Hôtel Martinez: Art Deco dikombinasikan dengan kemewahan berkelanjutan

Hôtel Martinez dibuka kembali awal tahun ini dengan banyak pujian setelah menjalani renovasi besar-besaran di bawah arahan arsitek dan desainer Pierre-Yves Rochon. Interior mencerminkan kombinasi gaya Art Deco asli dengan perabotan dalam warna biru langit dan putih kontemporer yang melengkapi warna Mediterania di sekitarnya. Lobi baru dengan marmer putihnya yang berkilau menampilkan lampu gantung besar bergaya tahun 1930-an yang membanjiri ruangan dengan cahaya keemasan sementara koridor mengarah ke kamar baru dengan pemandangan Croisette dan petunjuk dari semangat glamor dan mewah di masa lalu.

Green Globe baru-baru ini melakukan sertifikasi ulang Hôtel Martinez di Cannes sebagai pengakuan atas komitmen berkelanjutannya terhadap pengelolaan dan operasi yang berkelanjutan.

“Saya bangga bahwa Hôtel Martinez telah disertifikasi oleh Green Globe tahun demi tahun sejak 2010,” kata Alessandro Cresta, General Manager di Hôtel Martinez. “Kami semua terus terlibat dalam pengembangan praktik keberlanjutan kami. Sebagai keputusan yang berani untuk tahun 2019, kami telah memutuskan untuk membuang plastik sebanyak mungkin di hotel. Sasaran jangka pendek dan menengah kami mencakup strategi pemilahan sampah dan pembelian makanan laut yang bertanggung jawab juga merupakan bagian dari rencana keberlanjutan kami.”

Sebagai bagian dari renovasi properti yang dilakukan pada 2017/2018, perbaikan teknis besar telah diterapkan untuk mengendalikan dan mengurangi dampak lingkungan termasuk pemasangan LED dan sensor, sistem dalam ruangan terpusat untuk mengontrol suhu dan pencahayaan di dalam ruangan, penukar pemanas awal air dan kran air aliran rendah.

Praktik pengelolaan limbah termasuk mengeringkan sisa makanan, mendaur ulang kandang dan mengubah minyak goreng menjadi biofuel. Selain itu, sebagai salah satu inisiatif penggunaan kembali, anggota masyarakat dapat melepas kacamata lama mereka di hotel, yang kemudian didistribusikan kembali oleh asosiasi Lunette Sans Frontière (Glasses Without Borders) kepada orang dewasa dan anak-anak yang membutuhkan kacamata yang tinggal di Prancis, Afrika, Asia, Amerika Selatan dan Eropa.

Untuk berkontribusi pada pembangunan ekonomi regional, Hôtel Martinez mendukung produsen lokal dengan menampilkan makanan dan minuman lokal di restoran dan barnya. Kerajinan lokal seperti piring keramik yang terinspirasi oleh daerah tersebut dan dirancang oleh Chef Christian Sinicropi juga ditampilkan sebagai piring presentasi untuk hidangan di restoran hotel berbintang dua Michelin, La Palme d'Or.

Green Globe adalah sistem keberlanjutan di seluruh dunia berdasarkan kriteria yang diterima secara internasional untuk operasi berkelanjutan dan manajemen bisnis perjalanan dan pariwisata. Beroperasi di bawah lisensi di seluruh dunia, Green Globe berbasis di California, AS dan diwakili di lebih dari 83 negara. Green Globe adalah Anggota Afiliasi Organisasi Pariwisata Dunia Perserikatan Bangsa-Bangsa (UNWTO). Untuk informasi, silakan kunjungi greenglobe.com.