Tiga seminar anggur eksklusif telah ditambahkan ke daftar acara tahunan Hawai'i Food & Wine Festival (HFWF) ketujuh yang dapat meningkatkan kedudukan acara dalam jajak pendapat USA Today Wine Festival. Festival ini sangat senang menyambut untuk pertama kalinya, produsen anggur Prancis yang didambakan: Domaine du Vieux Télégraphe dari Châteauneuf du Pape dan Château Cos d'Estournel, salah satu Château Estates terbesar di Bordeaux, Prancis. Produser sekaliber ini jarang mengikuti festival wine sehingga mereka memilih bergabung dengan HFWF pada 4 November 2017 di The Halekulani Hotel.
“Fakta bahwa Hawai'i Food & Wine Festival akan menyambut Domaine du Vieux Télégraphe dari Châteauneuf du Pape dan Château Cos d'Estournel berbicara banyak tentang reputasi Festival,” kata Master Sommelier Roberto Viernes. Chief Executive Officer HFWF Denise Yamaguchi menambahkan, “Kami merasa terhormat untuk membawa wine yang didambakan ini dan Produsernya, ke HFWF17 dan kembali diakui sebagai salah satu festival wine terbaik negara oleh USA Today.”
HFWF saat ini sedang dalam persaingan untuk penghargaan Festival Anggur Terbaik di Jajak Pendapat Pilihan Pembaca Terbaik USA Today. HFWF berada di posisi kedua tahun lalu dan berharap untuk mendapatkan posisi teratas tahun ini. Voting sedang berlangsung hingga 10 Agustus 14:11 EDT.
Seminar dibatasi untuk 50 orang dan akan menawarkan mencicipi anggur sekali seumur hidup.
SOMM: Studi ke Terroir dari Rhone Selatan
Daniel Brunier, Pemilik Domaine du Vieux Télégraphe of Châteauneuf du Pape yang terkenal, dan panel Master Sommeliers, akan memimpin pencicipan buta beberapa anggur terbaik di Rhone Selatan. Master Sommelier Roberto Viernes menambahkan, “Sungguh menginspirasi melihat begitu banyak Sommelier muda di Hawaii yang telah digigit oleh serangga anggur, jadi kami pikir akan menjadi ide bagus untuk mengadakan seminar pendidikan untuk memperkenalkan mereka ke depan dan pandangan pribadi tentang anggur dari sebutan yang luar biasa ini. Semua calon pecinta anggur lainnya juga akan disambut! 4 November dari jam 9:00 pagi sampai 10:15 pagi.
Pencicipan Vertikal Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape “La Crau”
Vigneron Daniel Brunier dan panel Master Sommeliers yang terhormat akan mengadakan pencicipan vertikal tak terlupakan dari terroir luar biasa "La Crau". Seminar ini akan menampilkan sepuluh anggur yang luar biasa dari tahun-tahun kuno dari tahun 2000 hingga 2010. Akan ada juga tamu kejutan, yang akan memulai pagi hari dengan tambahan satu set anggur yang menakjubkan! Mencicipi adalah 4 November dari 10:30 sampai 12:00.
Mencicipi Château Cos d'Estournel Bordeaux
Cos d'Estournel adalah salah satu Perkebunan anggur terbesar di Planet. Anggurnya luar biasa kaya, intens, dan Luar-Dunia, dan mereka diproduksi dari salah satu Perkebunan paling spektakuler di Bordeaux. Seminar ini akan menampilkan 8 tahun mencicipi anggur luar biasa ini secara vertikal dengan bonus tambahan dari empat anggur "Sleeper" lainnya. Mencicipi dari 12:30 sampai 2:00.
HFWF17 akan menyambut lusinan pembuat anggur terkenal dari seluruh dunia termasuk Braida dari Italia, Champagne J. Lassalle dari Prancis, Perkebunan Anggur Force Majeure dari Negara Bagian Washington, Perkebunan Anggur Keluarga Grace dan Kilang Anggur Opus One dari Lembah Napa, dan Kilang Anggur Tyler dari Santa Barbara.
