Rumah Champagne Prancis merayakan tahun rekor untuk minuman bergelembung

Asosiasi perdagangan produsen sampanye Prancis mencatat rekor penjualan dan ekspor bergelembung 2021 minggu ini.

Le Comité Interprofessionnel du vin de Champagne, yang mewakili lebih dari 16,000 petani anggur Prancis dan 320 rumah sampanye, mengumumkan bahwa Prancis mengekspor 180 juta botol sampanye tertinggi dalam sejarah pada tahun 2021, yang merupakan peningkatan 38% dibandingkan tahun 2020.

Total pengiriman melonjak 32% menjadi 322 juta botol, meskipun masih ada efek penguncian pandemi COVID-19, yang mengakibatkan penutupan banyak bar dan restoran.

Secara keseluruhan, penjualan global mencapai rekor sekitar $6.2 miliar.

“Pemulihan ini merupakan kejutan yang disambut baik bagi masyarakat Champagne setelah tahun 2020 yang bermasalah (dengan angka turun 18%) yang dipengaruhi oleh penutupan tempat-tempat konsumsi utama dan kurangnya acara perayaan di seluruh dunia,” kata Maxime Toubart, co- Presiden dari Le Comité Interprofessionnel du vin de Champagne.

Asosiasi tersebut melaporkan bahwa permintaan mulai meningkat secara bertahap pada April 2021, menjelaskan perubahan dengan fakta bahwa "konsumen telah memilih untuk menghibur diri mereka sendiri di rumah, mengimbangi suasana yang umumnya suram dengan momen-momen baru keramahan dan berbagi."

'Champagne' adalah nama merek eksklusif yang digunakan untuk anggur yang diproduksi di Pranciswilayah Champagne, timur laut Paris. Para penanam anggur sampanye mengalami tahun yang sulit pada tahun 2021, dengan daerah yang dilanda salju parah di musim semi, yang merusak 30% tanaman, sementara jamur mengakibatkan hilangnya hingga 30% lebih banyak.