Lima tips untuk makanan piknik musim panas

LONDON, Inggris – Piknik adalah cara terbaik untuk menikmati sore hari musim panas yang santai di bawah sinar matahari dan dapat menjadi hari libur keluarga yang hemat biaya. Emma Bridgewater, perusahaan dapur dan peralatan makan buatan tangan, telah menciptakan lima tips terbaik untuk piknik yang sempurna untuk musim panas 2012.

1) Jaga agar makanan tetap sederhana

Pikirkan betapa praktisnya hidangan tertentu saat Anda bersiap untuk piknik. Hidangan yang cocok disajikan di meja makan mungkin tidak cocok disajikan secara seimbang di atas permadani piknik. Cemilan menghilangkan kebutuhan akan peralatan makan dan biasanya berarti lebih sedikit kekacauan di akhir makan!

2) Pilih makanan yang mudah dibawa bepergian

Mudah-mudahan Anda dapat memanfaatkan hari yang sangat indah ini, sehingga piknik Anda hanya akan menjadi salah satu bagian dari kesenangan hari itu. Dengan mengingat hal ini, memilih makanan yang mudah dibawa berarti hidangan tetap utuh dan sandwich Anda tidak terlalu basah saat makan siang! Sandwich terlezat seringkali merupakan yang paling sederhana – ham dengan mustard yang sangat enak adalah favoritnya, begitu pula salmon asap dan lapisan tipis krim keju. Gunakan selada atau bayam daun bayi untuk mengelilingi isian sandwich berbahan dasar mayones agar roti tetap kering.

3) Buat salad makanan ringan

Potong potongan mentimun, tomat ceri, capsicum, wortel, cukini, dan batang seledri untuk membuat salad makanan ringan. Sajikan dalam mangkuk dengan houmous untuk dicelupkan sebagai suguhan sayuran mentah yang lezat. Dengan cara ini Anda tetap bisa menyajikan makanan sehat tanpa memerlukan pisau dan garpu.

4) Jaga agar gurun tetap sederhana

Bawalah kue bolu Victoria dan semangkuk stroberi segar, blueberry, atau anggur untuk mengakhiri piknik Anda yang menyegarkan. Hindari makanan lengket dan tutupi kue serta makanan penutup manis untuk mencegah serangga. Keju dan biskuit sangat populer di kalangan mereka yang tidak terlalu menyukai puding. Menjaga makanan penutup tetap sederhana juga kemungkinan akan mengurangi jumlah pembersihan yang diperlukan di akhir piknik!

5) Sajikan minuman segar dan buah

Limun buatan sendiri, jus bunga elder, atau jus buah dapat tetap sejuk dengan kantong es di keranjang piknik Anda. Menyajikan minuman dalam gelas kokoh dengan alas yang lebar berarti minuman tidak akan tumpah saat Anda berbaring di atas permadani piknik di tanah yang tidak rata. Gelas anggur dan seruling sampanye mungkin terlihat elegan saat piknik, namun dapat membuat tamu kesulitan untuk memegang gelas, peralatan makan, dan sepiring makanan yang lembut.

Emma Bridgewater, pendiri Emma Bridgewater, berkomentar: “Piknik hampir menjadi cara favorit saya untuk menghabiskan hari bersama keluarga ketika matahari tiba-tiba terbit. Tentu saja, cuaca bagus di Inggris bisa sangat tidak dapat diprediksi, namun menjaga makanan piknik tetap sederhana berarti membuat perencanaan ke depan menjadi mudah; Anda masih bisa menyajikan makanan lezat bersama-sama dengan sedikit keributan.”