Století bertahan berkat reputasi untuk makanan yang layak dengan harga yang wajar — kombinasi langka di zona wisata, setidaknya menurut legenda. Pada kenyataannya, menemukan sendi terjangkau di Praha 1 membutuhkan sedikit usaha. Tempat populer di Afghanistan, Kabul Karolina, hanya berjarak beberapa meter. Di seberang sungai di Malá Strana, Café de Paris menawarkan daging sapi entrecote dengan roti, kentang goreng, dan salad dengan harga kurang dari 300 Kč. Ada juga Karavanseráj, Universal, Modrý zub, Globe, Luka Lu.
Dan sejujurnya, Století tidak sesuai dengan reputasinya. Pasangan yang duduk untuk dua hidangan masing-masing (dan banyak minuman) dapat mengharapkan untuk meninggalkan hampir 1,000 Kč ($60.40) di atas meja.
Namun, ini masih tempat yang kitsch, dengan menu berdasarkan dugaan makanan favorit tokoh terkenal seperti Louis Armstrong (medali babi dalam kari jeruk dingin yang terus terang rasanya seperti Creamsicle yang meleleh), Erich von Stroheim (steak ayam dengan pir panggang) , Somerset Maugham (steak panggang dalam saus lada dan irisan pisang) dan Ema Destinnová (salad dengan hati dan apel).
Jadi itu imajinatif, jika tidak brilian.
Gigitan cepat
Setelah penurunan kualitas yang lama dan lambat, orang-orang di belakang La Perle de Prague akhirnya memutuskan untuk melepaskannya. Kabarnya, pihak lain sudah memiliki desain di tempat yang didambakan di atas Dancing House. Metropole menjadi milik Noel, tetapi hanya untuk tugas singkat. Sekarang tempat nongkrong Vinohrady telah didandani ulang oleh pasangan dari Inggris dan berperan sebagai pub bergaya Inggris bernama The Royal Oak.
Disekolahkan
The Radisson menjadi tuan rumah yang diakui (oleh Michelin, dengan satu bintang) koki London David Thompson untuk serangkaian kelas memasak 6, 7, dan 13 Oktober. Thompson berasal dari Australia, mempelajari profesinya di Bangkok — begitu baik sehingga restorannya, Nahm , memperoleh bintang kurang dari setengah tahun setelah dibuka. Dia juga menulis buku definitif Thai Food. Peserta mulai bekerja dengan Thompson dalam tiga kursus, dengan beberapa istirahat untuk minum anggur selama dan setelah kelas. Biaya: 5,900 Kč, termasuk anggur. Hubungi 222 820 410 untuk mengetahui lebih lanjut.
Kata-kata terakhir (cadel)
Berbicara tentang Kabul Karolina, pemiliknya (Hasib Saleh, menurut kartu namanya) menghentikan saya ketika saya akan pergi suatu hari untuk menyebutkan tulisan hebat di Lidové noviny. Dia kemudian bertanya apakah saya kebetulan mengenal seseorang di The Prague Post. Saya mengizinkannya, tanpa merusak anonimitas pengulas saya. Dia menjelaskan bahwa, sebagai operator perusahaan kecil, dia perlu menghasilkan publisitas sebanyak mungkin, dan mendesak saya untuk membagikan kartu itu.
Selesai dan selesai. Sebagai catatan, ini adalah restoran yang bagus dan murah. Tapi kebanyakan orang sudah tahu itu.
