Badan wisata melihat masakan nasional mereka untuk mendapatkan keunggulan kompetitif

Badan wisata melihat masakan nasional mereka untuk mendapatkan keunggulan kompetitif
Badan wisata melihat masakan nasional mereka untuk mendapatkan keunggulan kompetitif
Avatar Harry Johnson
Ditulis oleh Harry Johnson

Ketika pemulihan industri perjalanan mulai meningkat, banyak dewan wisata mencari untuk membedakan diri dari tujuan saingan dengan berfokus pada masakan mereka daripada hot spot alami tradisional, kota, atau lokasi pantai.

0a 4 | eTurboNews | eTN

Menurut analis industri, Destination Marketing Organizations (DMO) untuk Turki, Malta, dan Indonesia telah fokus pada masakan nasional mereka untuk menarik wisatawan baru.

Kampanye pemasaran telah menyertakan gambar mengkilap dan video pendek yang membahas metode memasak tradisional untuk meningkatkan daya tarik budaya. Pengembangan kampanye pemasaran ini tampaknya sebagai respons terhadap meningkatnya permintaan akan masakan internasional dan pengalaman kuliner, dengan DMO menggunakan ini untuk mendapatkan keunggulan kompetitif atas destinasi saingan.

DMO tampaknya bereaksi terhadap perubahan sentimen wisatawan terhadap gastronomi. Perkembangan tren ini telah dibawa oleh pandemi, yang telah membantu memperluas selera banyak wisatawan meskipun banyak restoran ditutup selama tahun 2020 dan 2021.

Banyak restoran perlu beradaptasi dengan pembatasan pandemi untuk bertahan hidup, jadi mereka mulai menjual makanan melalui layanan pengiriman makanan seperti Just Eat, Deliveroo, dan Uber Eats. Layanan ini telah membuat masakan internasional lebih mudah diakses oleh konsumen daripada sebelumnya karena penawaran layanan sentuh yang rendah, aplikasi smartphone yang intuitif, dan sistem pembayaran seluler yang efisien.

Akibatnya, kesadaran global akan masakan internasional alternatif telah meningkat pesat sehingga memungkinkan dewan wisata untuk memanfaatkan ini dalam kampanye pemasaran yang menarik untuk menarik wisatawan potensial.

Tren ini juga tidak mungkin melambat, dengan pasar pengiriman makanan akan tumbuh pada Tingkat Pertumbuhan Tahunan Majemuk (CAGR) sebesar 7% antara tahun 2021 dan 2025, menurut laporan Wawasan & Tren Makanan tahun 2021. Hasilnya, jutaan orang akan terus mencicipi masakan dan cita rasa baru dari restoran lokal mereka.

Menurut Survei Konsumen Global Q4 2021, 47% responden mengatakan bahwa mereka menemukan ketersediaan masakan yang lebih luas sebagai alasan paling menarik untuk mengonsumsi makanan dan minuman di luar rumah, menyoroti selera global untuk merasakan cita rasa baru.

Masuk akal untuk berasumsi bahwa sentimen yang sama berlaku untuk wisatawan di suatu destinasi. Banyak yang akan antusias mengenal budaya dan adat setempat, termasuk makanan dan minuman.

Tentang Penulis

Avatar Harry Johnson

Harry Johnson

Harry Johnson telah menjadi editor tugas untuk eTurboNews selama lebih dari 20 tahun. Dia tinggal di Honolulu, Hawaii, dan berasal dari Eropa. Dia senang menulis dan meliput berita.

Berlangganan
Beritahu
tamu
0 komentar
Masukan Inline
Lihat semua komentar
0
Akan menyukai pikiran Anda, silakan komentar.x
Bagikan ke...