Blossom Hotel Houston Menunjuk Chef berbintang Michelin

Perkembangan Menarik dalam Pemrograman Kuliner Hotel untuk Debut dalam Beberapa Bulan Mendatang, Termasuk Duck House by Boon, Blossom Club Chef's Table, destinasi kuliner baru Jepang, Blossom Dessert Bar dan banyak lagi

Mekar Hotel Houston, properti mewah terbaru yang dibuka di Houston, dengan bangga mengumumkan bahwa Chef Ho Chee Boon yang berbintang Michelin sekarang memimpin program kuliner di seluruh properti. Dalam perannya yang diperluas, Chef Boon mengawasi semua pengalaman makanan dan minuman termasuk pilihan bersantap pribadi, makan di kamar, perjamuan dan acara, serta serangkaian tempat baru yang menarik yang akan diluncurkan dalam beberapa bulan mendatang. Mereka termasuk Chef Boon's Duck House by Boon, tujuan makan Jepang baru, Blossom Dessert Bar, bar koktail Sky High, dan pengalaman Blossom Club Chef's Table. Chef Boon akan didampingi oleh dan mengawasi tim profesional kuliner yang berbakat termasuk chef ternama Zhineng Chen dan Rory Macdonald.

Blossom Hotel Houston, bekerja sama dengan Chef Boon, dengan senang hati memperkenalkan bar koktail Sky High baru yang terletak di samping kolam renang di puncak gedung yang menakjubkan dengan pemandangan kota. 

Chef Boon dan tim kulinernya yang terhormat akan mengawasi menu yang menyajikan sajian makanan dan minuman yang diunggulkan di lounge yang pasti akan menjadi hotspot di area tersebut. Ruang ini dijadwalkan untuk dibuka pada Q4, 2022.

Perkembangan baru lainnya yang menarik untuk daftar pengalaman hotel adalah peluncuran Meja Chef's Blossom Club eksklusif yang akan menawarkan menu gourmet prix fixe multi-kursus untuk para tamu yang dipimpin oleh Chef terkenal Zhineng Chen dari Singapura. Chef Chen telah bekerja dengan Chef Boon selama bertahun-tahun, termasuk di hotel Marriott dan Ritz Carlton di Singapura dan di berbagai tempat seperti grup Hong Kong East Ocean dan sebagai koki perusahaan grup Hakkasan. Terletak di lantai atas hotel, hanya 20 tamu per malam yang memiliki kesempatan untuk menikmati menu hidangan kreatif yang ditinggikan di lingkungan yang akrab. Pengalaman The Chef's Tables ditargetkan untuk diluncurkan pada Q3, 2022.

Mekar Hotel Houston telah bermitra dengan Koki Inggris Rory Macdonald untuk membuka bar makanan penutup yang ditinggikan di lobi hotel. Ruang baru di Blossom, yang ditargetkan dibuka pada Q4 tahun ini, akan menyajikan hidangan manis yang dibuat oleh koki terkenal serta layanan teh tinggi yang elegan dalam suasana yang ramah. Chef Rory memulai karir kulinernya termasuk menjalankan tugas di restoran berbintang dua Michelin di Madrid, hotel The London bersama Gordon Ramsay, di mana restoran baru tersebut memperoleh dua bintang Michelin serta grup Hakkasan. Chef Rory memulai debut konsep solo pertamanya, Patisserie Chanson + Dessert Bar di New York. Chef Rory dikenal dengan enam menu hidangan penutup bergaya omakase yang telah mendapatkan pengakuan luas. Buku masak pertamanya, Membakar, dirilis pada musim semi 2019.

Konsep bersantap menarik lainnya akan hadir di Blossom Hotel Houston pada Q4, 2022. Sebuah restoran Jepang akan dibuka di lantai dua, menyajikan menu sushi bermutu tinggi, sashimi premium, dan hidangan khas Jepang di ruang yang hangat dan nyaman yang dirancang untuk membiarkan bahan bersinar.

Terakhir, Chef Boon akan menjadi ujung tombak Duck House by Boon, sebuah pengalaman bersantap yang terinspirasi dari Kanton dengan fokus pada hidangan bebek, yang terletak di sebuah bangunan mandiri di lantai dasar hotel. Teknik tradisional Chef Boon berpadu dengan bahan-bahan segar untuk menghasilkan hidangan kontemporer dengan sentuhan masakan tradisional Kanton dan profil rasa. Selain hidangan bebek, restoran ini juga menyajikan hidangan favorit tradisional seperti tumisan, dim sum, dan sup. Chef Ho berharap dapat menciptakan suasana bagi para tamu hotel dan penduduk lokal untuk merasakan pengalaman kuliner Kanton yang otentik dengan rasa kehalusan yang tinggi yang sesuai dengan merek Blossom Hotel dan latar belakang internasionalnya. Duck House by Boon ditargetkan dibuka pada 2023.

Blossom Hotel Houston terletak di 7118 Bertner Avenue, bersebelahan dengan Stadion NRG, Distrik Museum Houston, Kebun Binatang Houston, dan tempat-tempat wisata populer di Houston serta Pusat Medis Texas. Untuk pemesanan dan informasi lebih lanjut tentang Blossom Hotel Houston, silakan kunjungi BlossomHouston.com.

Tentang Chef Ho Chee Boon

Chef Ho Chee Boon adalah koki berbintang Michelin dengan pengalaman hampir 30 tahun di beberapa restoran Asia paling terkenal di dunia. Lahir di Malaysia, Chef Boon adalah mantan koki eksekutif internasional Hakkasan dan telah membuka beberapa restoran paling terkenal di seluruh dunia, termasuk Hakkasan Hanway Place di London, Hakkasan Dubai, Hakkasan Abu Dhabi, Hakkasan Doha, Yauatcha Soho London, Turandot di Moskow, dan Angin di Bangkok. Dia pindah ke AS pada 2012 untuk meluncurkan Hakkasan New York. Chef Boon baru-baru ini membuka konsep restoran pertamanya, Empress by Boon, di Chinatown San Francisco untuk mendapatkan sambutan hangat dan keriuhan. Keahlian kuliner internasionalnya mengubah setiap restoran dan masakannya menjadi pengalaman epicurean sejati.

Tentang Blossom Hotel Houston

Blossom Hotel Houston, baru-baru ini dinobatkan sebagai salah satu dari 10 Hotel Baru Terpanas di AS untuk 2022 sebagai bagian dari Travellers' Choice Awards 2022 TripAdvisor, menawarkan pengalaman internasional inovatif yang berakar kuat di Kota Bayou. Hotel ini menempatkan tamu hanya beberapa langkah dari pusat medis terbesar di dunia dan tempat bisnis dan hiburan terkemuka di Houston, dan sebagai hotel mewah terdekat dengan Stadion NRG, hotel ini juga hanya beberapa menit dari atraksi populer di Houston. Baik bepergian untuk keperluan medis, bisnis, atau liburan, para tamu dapat menikmati keragaman Houston, yang juga tercermin dalam gaya hotel yang apik terhadap akar kedirgantaraan kota, sambil memanfaatkan belanja ritel hotel, dua restoran yang berfokus pada koki, fasilitas yang tak tertandingi. dan layanan, kamar mewah dan sejumlah besar ruang acara dan pertemuan. Untuk informasi lebih lanjut, silahkan kunjungi BlossomHouston.com, Atau ikuti kami Facebook dan Instagram.