Anda Elegan dan Canggih? Tuang Bordeaux ke Gelas Anda!

Anda Elegan dan Canggih? Tuang Bordeaux ke Gelas Anda!
anggur bordeaux 1

Pembuat Anggur Bordeaux Memulai Lebih Awal

Bordeaux, sebelumnya dikenal sebagai Burdigala, kembali ke tahun 3rd abad ketika suku Celtic memutuskan untuk menetap di tempat yang indah, yang terletak di pantai barat Sungai Baronne. Penyair Latin, Ausonius, pertama kali menyebutkan produksi anggur di Bordeaux pada 350 M dan château masih menyandang namanya, "Château Ausone."

Selain kemegahan alam, itu adalah titik transit antara Samudra Atlantik, Laut Mediterania, dan Semenanjung Iberia. Saat pembuatan anggur dimulai dan perdagangan tumbuh, penduduk menjadi makmur. Yang lain menganggap tempat itu menyenangkan dan pada 56 M, Julius Caesar dan letnannya, Crassus, telah menaklukkan daerah itu dan kemakmuran terus meningkat, menjadikan kota itu pusat komersial utama selama Kekaisaran Romawi.

Selama 3 abad berikutnya perdagangan anggur berkembang seperti halnya bangunan dan konstruksi besar-besaran, termasuk amfiteater, kuil, dan rumah mewah, menjadikannya salah satu kota terbesar di Gaul selatan dengan populasi lebih dari 20,000.

Selama abad-abad berikutnya, Bordeaux mengalami perpaduan rumit antara politik, ekonomi, dan hubungan cinta - akhirnya mencapai tanggal 12th abad - zaman keemasan kota. Pengrajin menetap di faubourgs, (bagian kota di luar tembok), perdagangan anggur, yang dilakukan terutama dengan Inggris, adalah alasan utama akumulasi kekayaan oleh kaum borjuis dari Bordelaise dan itu menandai dimulainya demokrasi. , memungkinkan warga memiliki peran dalam pemerintahan daerah.

Sejarah selentingan

Tanaman anggur telah tumbuh di wilayah Bordeaux selama lebih dari 2000 tahun. Selama pendudukan Romawi, selentingan tahan diimpor (mungkin dari Balkan), yang disebut Biturica. Selama penyebaran agama Kristen, anggur berperan dalam kebaktian keagamaan dan, seiring bertambahnya populasi - begitu pula peningkatan pertumbuhan anggur. Claret, anggur mawar hitam yang dihargai oleh pengadilan Inggris, mendirikan monopoli anggur yang diekspor ke Inggris dan tanaman anggur berkembang ke Fronsac, Saint-Emillion, Cadilac, Langon.

Budidaya anggur, dan produksi anggur di Bordeaux tidak seperti daerah anggur Prancis lainnya karena di sini industri dikembangkan oleh pedagang dan bukan oleh para biarawan.

Selama 17th dan 18th berabad-abad Belanda mengimpor anggur dari Bordeaux karena kualitas pengawetannya yang lama. Selama periode ini pula para insinyur Belanda mengeringkan Medoc dan rawa-rawa... BACA ARTIKEL LENGKAP DI WINES.TRAVEL

Tentang Penulis

Avatar Dr. Elinor Garely - khusus untuk eTN dan pemimpin redaksi, wines.travel

Dr. Elinor Garely - khusus untuk eTN dan pemimpin redaksi, wines.travel

Bagikan ke...