Ketika datang ke pengalaman perjalanan pedesaan di Austria, ada beberapa daerah yang dapat diakses oleh para pelancong, namun masih asli dan belum terjamah seperti Tanah Vulkan di Barat Stiria. Peternakan kecil fokus pada spesialisasi kuliner seperti minyak biji labu. Bisnis milik keluarga adalah pelayan yang bertanggung jawab atas lanskap lokal. Salah satunya menonjol dengan komitmennya terhadap keberlanjutan dan memberikan pengunjung pengalaman yang luar biasa: Pabrik Cokelat Zotter. Datang untuk mencicipi cokelat – pergi dengan rasa optimisme dan pengetahuan bahwa keberlanjutan bisa menyenangkan, bermanfaat, dan lezat!
Relatif tidak dikenal oleh pengunjung dari AS, wilayah ini sangat populer di kalangan wisatawan dari Austria dan Eropa karena pemandangan bersejarah, sorotan kuliner, dan keindahan alamnya. Bertengger di gunung berapi yang sudah punah, salah satu kastil paling mengesankan di Austria, the Riegersburg, menghadap ke wilayah mempesona yang dipenuhi dengan kebun anggur. Jalur hiking bertema indah mengarah melalui lanskap berbukit.
Di mana-mana, Buschenschank lokal yang ramah – kedai anggur – mengundang para tamu untuk mencicipi kelezatan kuliner daerah tersebut, seperti minyak biji labu Styrian yang terkenal. Sesuai dengan filosofi lokal pemeliharaan lingkungan, beberapa kilang anggur telah beralih ke organik, seperti Pabrik Anggur Winkler-Hermaden, yang juga mengoperasikan hotel kastil terdekat. Pada yang disebutkan sebelumnya Pabrik Cokelat Zotter Anda dapat mengetahui bagaimana cokelat dibuat selama tur pabrik yang menakjubkan ini, lalu mencicipinya sepuasnya di berbagai tempat mencicipi yang dirancang secara unik.
Di pertanian petualangan organik »Kebun Binatang yang Dapat Dimakan«, fokusnya adalah menunjukkan bagaimana makanan dibuat, dari mana bahan-bahannya berasal, dan seperti apa seharusnya pertanian yang ramah lingkungan. Di Kebun Binatang yang Dapat Dimakan, Anda akan menemukan keturunan asli dan tua serta varietas buah dan sayuran daerah. Restoran ko-Essbar menyajikan makanan dan minuman organik, dibuat dengan bahan-bahan dari kebun dan padang rumput. Semua ini sejalan dengan filosofi bisnis tentang keberlanjutan dan perdagangan yang adil:
Mereka hanya menggunakan bahan baku organik dan diperdagangkan secara adil, menjalankan bisnis mereka dengan energi bersih 100%, menghasilkan tenaga sendiri dengan generator fotovoltaik, dan menggunakan armada kendaraan listrik. Pertanian organik mencakup 80 hektar, dari mana mereka mendapatkan banyak bahan untuk makan siang organik gratis untuk 200 karyawan.
Tak perlu dikatakan, Anda akan keluar dari pengalaman ini tidak hanya dengan perut kenyang tetapi dengan pandangan baru tentang apa yang mungkin terjadi ketika suatu wilayah bekerja sama untuk memastikan keberlanjutan dan keramahan berjalan beriringan.
Jika Anda tidak ingin berkendara dari kota terdekat Graz dan lebih suka bersantai di pedesaan, hotel seperti Genushotel Riegersburg, Hotel Spa Rogner Bad Blumau – pengalaman itu sendiri – atau Loisium Suedsteiermark (terletak lebih ke selatan, di Wilayah Anggur Styrian Selatan) adalah tempat yang sempurna untuk dijelajahi.
APA YANG PERLU DIPERHATIKAN DARI PASAL INI:
- Tentu saja, Anda akan mendapatkan pengalaman ini tidak hanya dengan perut kenyang namun juga dengan pandangan baru tentang apa yang mungkin terjadi jika suatu wilayah bekerja sama untuk memastikan keberlanjutan dan keramahtamahan berjalan beriringan.
- Jika Anda tidak ingin berkendara dari kota terdekat Graz dan lebih memilih bersantai di pedesaan, hotel seperti Genusshotel Riegersburg, Spa Hotel Rogner Bad Blumau –.
- Di peternakan petualangan organik »Edible Zoo«, fokusnya adalah menunjukkan bagaimana makanan dibuat, dari mana bahan-bahannya berasal, dan seperti apa seharusnya peternakan yang ramah lingkungan.
