Klik di sini jika ini adalah siaran pers Anda!

Industri Meal Kit Melonjak dalam Miliaran

Ditulis oleh editor

Pada tahun 2020, lebih banyak konsumen daripada sebelumnya yang memutuskan untuk memesan peralatan makan dan makanan dan minuman lainnya secara online untuk menghindari belanja bahan makanan di toko-toko yang ramai, tempat mereka mungkin terpapar virus COVID-19.

Cetak Ramah, PDF & Email

Pertumbuhan terus berlanjut hingga tahun 2021 karena konsumen melihat peralatan makan dan e-commerce bahan makanan sebagai alternatif yang nyaman untuk belanja bahan makanan konvensional dan perencanaan makanan. Pada hari Senin, Kroger mengumumkan bahwa peralatan makan dan bisnis makanan siap saji Home Chef telah melampaui $ 1 miliar dalam penjualan tahunan karena konsumen telah mencari solusi makanan yang lebih nyaman selama pandemi.

Menurut analis Packaged Facts Cara Rasch, berita tentang Home Chef ini tidak mengejutkan. “Seperti perusahaan peralatan makan lainnya, Home Chef telah mengalami peningkatan penjualan yang kuat selama pandemi karena orang-orang menghabiskan lebih banyak waktu di rumah dan mencari variasi saat makan malam. Sebagai salah satu pemimpin pasar peralatan makan, Home Chef telah memanfaatkan tren konsumen untuk memasak dan makan lebih banyak di rumah untuk mencapai tingkat pertumbuhan 118% untuk tahun fiskal 2020.”

Survei Konsumen Online Nasional Juni 2021 dari Packaged Facts menemukan bahwa bagi mereka yang menggunakan layanan pengiriman paket makanan, alasan utama untuk melakukannya adalah kenyamanan, menyukai rencana makan untuk mereka, dan mencoba sesuatu yang baru/mengubah pola makan. Sejumlah besar pengguna peralatan makan juga melaporkan bahwa mereka menggunakan peralatan makan karena produk ini menghemat waktu mereka dalam menyiapkan makanan.

Rasch mencatat, “Meal kits mewakili proposisi nilai bagi konsumen yang muak dengan perencanaan makan atau belanja bahan makanan yang masih menginginkan makanan yang dimasak di rumah, karena mereka mengurangi waktu yang dihabiskan untuk mencari resep dan membeli bahan-bahan.”

Rasch melanjutkan, “Kelelahan akibat pandemi pada tahun 2020 dan 2021 membuat banyak orang mencari pilihan baru untuk mendapatkan makanan di atas meja. Paket makanan menarik bagi konsumen ini karena mereka mengurangi waktu yang dihabiskan untuk merencanakan makanan dan berbelanja bahan makanan. Mereka juga menghilangkan sisa makanan, karena semua makanan mengandung bahan-bahan dengan porsi sempurna yang ditujukan untuk resep tertentu.”

Lebih lanjut, Rasch menunjukkan bahwa peralatan makan telah membantu beberapa konsumen meningkatkan keterampilan memasak mereka selama pandemi karena kebiasaan makan bergeser ke rumah. “Bagi mereka yang tidak memiliki banyak keterampilan memasak, peralatan makan telah menjadi penyelamat dalam mengajari mereka memasak dengan resep langkah demi langkah yang sederhana karena mereka menemukan lebih banyak kebutuhan atau keinginan untuk memasak di rumah.”

Meskipun demikian, layanan pengiriman paket makanan relatif khusus. Survei Konsumen Online Nasional Juni 2021 dari Packaged Facts menemukan bahwa hanya 11% konsumen yang melaporkan menggunakan layanan pengiriman paket makanan dalam 12 bulan terakhir.

Cetak Ramah, PDF & Email

Tentang Penulis

editor

Pemimpin redaksi adalah Linda Hohnholz.

Tinggalkan Komentar