24/7 eTV BreakingNewsShow : Klik tombol volume (kiri bawah layar video)
Klik di sini jika ini adalah siaran pers Anda!

Bagaimana pandemi mengubah pendidikan perhotelan?

Pandemi telah mempengaruhi setiap industri dan industri perhotelan telah menjadi yang tercepat untuk menanggapi perubahan yang terjadi di seluruh dunia. Karakter ketahanan dan kemampuan beradaptasi industri yang melekat telah menunjukkan dirinya dalam situasi pandemi. Merek perhotelan terkemuka juga berkembang di berbagai bidang seperti operasi, menghasilkan struktur yang lebih ramping dan hemat biaya. Ada lebih banyak integrasi teknologi dalam merek-merek ini dan mereka menjadi semakin inovatif.

Cetak Ramah, PDF & Email

Dr Suborno Bose, Ketua dan Mentor Utama IIHM, telah lama membahas kemungkinan pilihan karir mahasiswa yang lulus dari lembaga pelatihan perhotelan. Saat ini, pandemi hanya meningkatkan peluang bagi lulusan perhotelan dan IIHM memimpin dalam melatih siswa dan mempersiapkan mereka untuk industri. Dr Bose percaya bahwa dunia pascapandemi akan menciptakan peluang bagi calon industri dan akan menuntut pemahaman yang lebih besar tentang bidang-bidang yang menjadi semakin penting akhir-akhir ini seperti kemajuan teknologi di sektor perhotelan. 

Dunia pascapandemi akan menciptakan jalan baru dan tak terduga bagi mahasiswa perhotelan. Industri akan menuntut pemahaman yang lebih besar tentang bidang-bidang seperti solusi teknologi, model layanan sentuhan rendah, manajemen bencana, perencanaan operasional aktif, dan cadangan darurat. Dengan tuntutan seperti itu, kebutuhan akan keterampilan profesional perhotelan akan semakin meningkat. Oleh karena itu, pendidikan juga akan membekali siswa dengan keterampilan yang akan membuat mereka lebih efisien dan siap menghadapi masa depan, Perhotelan sebagai sebuah profesi akan terus dinamis, menuntut dan menggairahkan. 

Pendidikan perhotelan mencakup banyak pelatihan dan paparan praktis dan IIHM menyediakan keduanya untuk memastikan perkembangan siswa yang holistik. Sementara IIHM melatih mereka untuk memasuki pasar kerja di berbagai industri, itu juga menginspirasi mereka untuk memulai usaha mereka sendiri di bidang mana pun yang mereka minati. Ia juga memiliki sel pengembangan wirausaha khusus yang disebut SAHAS. Ini pada dasarnya adalah dana korpus dari mana siswa yang benar-benar termotivasi untuk memulai usaha mereka sendiri dapat diberikan modal usaha. Mereka harus menyerahkan model bisnis yang praktis dan dapat dicapai untuk dapat memanfaatkan fasilitas SAHAS. 

Situasi pandemi membuat banyak anak muda bertanya-tanya apa yang akan mereka lakukan dalam karier mereka. Namun, banyak mahasiswa IIHM yang memulai usaha sendiri di masa pandemi Covid-19 dan tetap sukses menjalankan usahanya. IIHM menyediakan lingkungan dan sistem pendukung yang kondusif di mana siswa merasa terinspirasi dan percaya diri untuk mewujudkan impian dan ide mereka menjadi kenyataan.

IIHM menciptakan dana korpus melalui inisiatif yang disebut SAHAS. Idenya adalah untuk mendorong siswa untuk memulai usaha mereka sendiri dan IIHM akan mendukung ide mereka melalui SAHAS. Inisiatif ini memotivasi banyak siswa untuk berinovasi selama penguncian dan memulai start up mereka sendiri. 

 Keterampilan yang paling diinginkan di pasar saat ini adalah soft skills. Banyak publikasi penelitian dan pemikir yang memprediksi bahwa dunia pascapandemi pasti akan lebih menekankan pada soft skill. Ini berarti banyak peningkatan keterampilan manusia yang sangat penting dalam industri perhotelan juga. 

IIHM membantu mahasiswa memahami dan menguasai kekuatan soft skill. Ketika para siswa ini mengukir jalur karir mereka, soft skill ini akan menjadi faktor penentu utama untuk masa depan mereka dan membuat mereka tangguh dan mudah beradaptasi, mengembangkan kemampuan untuk mengubah pola pikir, memerangi ketidakpastian dan membangun kepercayaan. Sifat-sifat ini akan membantu mereka baik dalam jangka pendek maupun jangka panjang saat mereka mengeksplorasi peluang dan jalan baru di dunia pasca pandemi. 

Selama masa pandemi, IIHM telah berusaha memotivasi mahasiswa, dosen, serta karyawan. Mempertahankan kontak dekat yang konstan dengan siswa untuk memahami kebutuhan dan tantangan mereka membantu mereka tetap terhubung dengan pendidikan dan kegiatan kampus melalui media online. Tahun lalu, festival antar perguruan tinggi yang diselenggarakan oleh IIHM, Rigolo, diadakan di platform online di mana siswa didorong untuk berpartisipasi dan menunjukkan bakat mereka. 

Ketika gelombang pertama melanda pada tahun 2020 dan seluruh bangsa melakukan lockdown, IIHM adalah salah satu institusi pertama yang memutuskan untuk melanjutkan proses pendidikan melalui media online. Karena kami memiliki teknologi kami, kami dapat segera memulai kelas. Namun Dr Bose menunjukkan bahwa IIHM memiliki latar belakang kelas virtual karena beberapa koki internasional dan pakar perhotelan telah sering mengikuti kelas online di masa lalu. Jadi ini adalah kesempatan lain untuk mengeksplorasi praktik pembelajaran zaman baru. 

Kesalahpahaman umum bahwa perhotelan hanya terkait dengan hotel semakin diklarifikasi dan begitulah cara IIHM memajukan pendidikannya. Ada dunia peluang menunggu mahasiswa perhotelan dan IIHM terus memotivasi mahasiswa untuk mengeksplorasi lebih banyak peluang bisnis dan kewirausahaan juga. Mahasiswa perhotelan diminati di berbagai industri seperti perjalanan, manajemen acara, perbankan, perawatan kesehatan, real estat kelas atas, ritel mewah, penerbangan, kapal pesiar, dan banyak lainnya. Pekerjaan ini mencakup variasi dalam tugas dan juga memungkinkan inovasi dan interaksi pribadi. Mahasiswa kuliner juga diajari kewirausahaan dan ketajaman bisnis yang membekali mereka dengan fondasi yang membuat mereka siap untuk usaha masa depan. 

Visi IIHM adalah membawa pendidikan perhotelan ke tingkat yang sama sekali berbeda yang akan mempersiapkan siswa hari ini untuk industri dan bisnis masa depan. Memimpin perubahan dan mempersiapkan anak didiknya menghadapi new normal yang telah mengubah dunia selamanya dalam dua tahun terakhir. Menjelajahi kemungkinan pendidikan perhotelan itulah sebabnya program fellowship FIIHM yang mencakup semua pendukung industri dan pakar yang akan memberi saran dan berbagi pengalaman industri mereka dengan siswa dimulai. Sebuah pusat penelitian pariwisata yang merupakan kebutuhan saat ini juga direncanakan sehingga pendidikan perhotelan menyatu dengan studi pariwisata. 

DR Suborno Bose CEO IIHM Hotel School memimpin institusi dari depan membidik dan mengadaptasi pendidikan untuk new normal yang juga merupakan kebutuhan saat ini.

Cetak Ramah, PDF & Email

Tentang Penulis

Juergen T Steinmetz

Juergen Thomas Steinmetz terus bekerja di industri perjalanan dan pariwisata sejak remaja di Jerman (1977).
Dia menemukan eTurboNews pada tahun 1999 sebagai buletin online pertama untuk industri pariwisata perjalanan global.

Tinggalkan Komentar