Nevis merayakan keberhasilan tahunan keenam Festival Mangga & Makanan Nevis, yang berlangsung 4-7 Juli 2019. Festival empat hari ini menampilkan 16 Chef Nevisian lokal, partisipasi dari empat restoran lokal, Kompetisi Memasak Mangga Karibia yang pertama dan dipimpin oleh Chef selebriti Judy Joo dan Simon Jenkins. Ini adalah ketiga kalinya Inggris Chef Besi Judy Joo, koki terlatih Korea-Amerika Prancis yang berbasis di London, dan sering menjadi pembawa acara dan tamu Food Network, berpartisipasi dalam Mango and Food Festival. Dengan kehadiran tiga kali lipat, Nevis Mango & Food Festival dengan cepat mengukuhkan posisinya sebagai acara kuliner dan mangga terkemuka di Karibia
Mangga nevis, yang terdiri dari 44 varietas, memang benar-benar istimewa dan dihargai karena tekstur dan rasanya. Mereka menginspirasi kreativitas kuliner di antara selebriti dan koki lokal yang dengan cermat memilih favorit mereka dan mengubahnya menjadi segala sesuatu mulai dari sup dan salsa, hingga bumbu perendam, saus, koktail, dan makanan penutup yang luar biasa. Penduduk setempat, bagaimanapun, dengan senang hati memakannya segar dari pohon!
Ekstravaganza mangga empat hari dimulai dengan konferensi pers yang diselenggarakan oleh Johnson Johnrose dari Organisasi Pariwisata Karibia (CTO), dan demonstrasi oleh Koki Besi Inggris Judy Joo dan Simon Jenkins dari Inggris dengan tips menggunakan mangga dalam masakan. Konferensi pers diadakan di restoran baru, Cleveland Gardens, di mana koki Nevisian, Berecia Stapleton dan Wentworth Smithen juga memberikan demonstrasi yang menyoroti varietas mangga lokal. Setelah itu, Iron Chef UK Judy Joo mengadakan masterclass memasak mangga dengan media internasional terkemuka. Koki berbintang Michelin Simon Jenkins menjadi tuan rumah klinik dekorasi kue untuk tukang roti Nevisian di sore hari. Festival ini menampilkan kelas master, malam khusus yang diselenggarakan di restoran, pencicipan, dan jalur makanan berpemandu. Puncak dari festival ini adalah Chefs Mango Feast yang berlangsung pada tanggal 7 Juli di mana Kompetisi Memasak Mangga Karibia yang pertama diadakan dengan tim kuliner dari Antigua, Barbados, Nevis dan St. Kitts. Dinilai oleh Chefs Judy Joo, Simon Jenkins, dan kritikus makanan Texas Mai Pham, Barbados adalah pemenang perdana. Pesta ini juga menampilkan Kompetisi Memanggang Mangga, dan merupakan kesempatan bagi 16 Koki Nevisian lokal untuk memberikan sampel hidangan mangga khas mereka, dan sampel dari empat restoran lokal. Acara ini benar-benar perayaan, dengan masuknya Nevis' Green House Band, memberikan cita rasa musik lokal.
Sebagai bonus tambahan, banyak restoran dan resor lokal yang menampilkan menu “Mango Fest”. Para tamu dari seluruh pulau dengan senang hati memesan tempat mereka untuk makan siang dan makan malam yang menggunakan bahan khusus ini.
Diselenggarakan oleh Nevis Tourism Authority, Mango & Food Festival bukan hanya perayaan kuliner Mangga bagi penduduk dan pengunjung, tetapi juga memberikan kesempatan pendidikan bagi bisnis lokal dan pelajar. Festival ini menyediakan magang bagi mahasiswa kuliner, peluang mentoring dari Chef utama, festival komersial di mana bisnis lokal menjual produk yang terbuat dari mangga, dan promosi penggunaan kuliner mangga untuk mendorong industri mangga lokal. Greg Phillip, CEO, Nevis Tourism Authority berbagi, “Nevis Tourism Authority sangat senang dengan apa yang telah menjadi Nevis Mango and Food Festival. Ini telah mendapatkan tempat yang sangat layak di kalender tahunan Karibia acara 'harus melihat' dan siap untuk tumbuh lebih banyak lagi. Kami berterima kasih kepada individu dan bisnis yang mendukung kami tahun ini. Merupakan pengalaman yang sangat positif untuk menyambut tim kuliner dari St. Kitts, Barbados dan Antigua yang berpartisipasi dalam Kompetisi Memasak Mangga Karibia tahunan yang pertama. Kami sudah menantikan Mango and Food Festival 2020.”
